Здравствуйте, дорогая редакция! Узнав, что стала призером конкурса, я все еще нахожусь в небольшом шоке. За всю жизнь я еще никогда и нигде не получала мало-мальских призов или премий. А тут аж первое место! Для меня это - огромная радость. Высылаю вам все необходимые копии документов и надеюсь получить свой приз к 8 Марта. Я уже давно мечтаю о миксере, поэтому применение деньгам быстро нашла. Это будет мой памятный подарок от «Народной Стряпухи».
На ужин - отличный вариант! 250 г спагетти, 50 г сыра «Гауда», 400 г фарша, 1 луковица (на мелкой тёрке), соль, перец, 1 яйцо, щепотка мускатного ореха, 1/3 ч. л. паприки, 1 картофелина (на мелкой тёрке).
Мои внучки очень любят творожные запеканки и просят меня все время побаловать их этим блюдом. Ну как внучкам откажешь? А чтобы им не приелось одно и то же, я стараюсь немножко разнообразить свои запеканки. Яблоками, например, как в этом рецепте.
Карбонад целым куском солим и перчим (лучше брать с жирком вокруг и чуть в середине). Можно надрезать в некоторых местах и засунуть небольшие кусочки чеснока. Укладываем на смазанный растительным маслом противень.
Ежели гости у вас заночевали, то поутру придется их завтраком кормить. Чего уж мелочиться, возиться с бутербродами. Давайте сразу приготовим фаршированный батон.
Бутерброды с сыром на сковороде я делаю довольно часто. Дома их едят все, и на завтрак лучшего угощения не найти. Берем сыра твердого граммов 200, его необходимо натереть на терке. 1 яйцо взбить с солью и добавить к сыру. Лук репчатый, 0,5 маленькой луковички, мелко нарезать и добавить к сыру. Масса должна быть густой.
1 буханка белого хлеба, 300 г сливочного масла, 600 г вареного языка, 500 г творога, 6 желтков сваренных вкрутую яиц, зелень петрушки, уксус, сахар, красный молотый перец, соль по вкусу
Большинство мужчин утром отказываются от каши. Между тем на завтрак нет ничего полезнее, чем съесть порцию блюда из крупы. Предлагаю рецепт полезной и вкусной каши для настоящих мужчин. И пусть только попробуют отказаться!..
Вот уже несколько лет я стараюсь питаться правильно. То есть не лопать все что попало, а выбирать наиболее полезные и менее калорийные продукты. Мюсли на завтрак делаю сама.
Это блюдо делает моя мама. Сырнички получаются очень сочные и вкусные. Тесто: 500 г творога, 3-4 яйца, 0,5 стакана сахара, но можно по вкусу больше или меньше, разрыхлителя пакетик, ванилин, изюм на любителя (я себе делаю без изюма). Муки примерно 2 стакана, или, как говорят, на глазок.
Это простое блюдо на завтрак понравится любому ребенку, а также и взрослые с удовольствием отведают вкуснятинку «Утренние радости». Нужно: 1 ст. ложка сливок или молока, 200 г ягод из заморозки (можно свежие), корица, 2 ст. ложки овсяных хлопьев.
«Оливье» - это типичный зимний салат, который все готовят на новогодний стол. Моя сестра в этом году заявила, что «Оливье» подавать уже не модно, все готовят другой зимний салат, который называется «Зимняя поляна». Рецептом я решила поделиться с читателями.
Очень простые и обалденно вкусные салаты из морской капусты. 1. Тонко шинкуем белокочанную капусту 300 г, присаливаем и добавляем 1 маленькую тертую морковь. Добавляем 300 г отваренной морской капусты и 1/2 стакана мороженой или свежей брусники или клюквы. Заправляем растительным маслом. Если нет ягод, то можно купить в магазине готовый салат из морской капусты с брусникой и добавить в белокочанную капусту.
Каждую осень я делаю закуску-заготовку на зиму (на морозное, гриппозное время). Беру 1 кг петрушки с корнем, 2 кг сладкого перца, 2 кг спелых помидоров, 0,5 кг очищенного чеснока, все овощи пропускаю через мясорубку, добавляю 1 ч. л. молотого черного перца, 20 ст. л. растительного масла, 30 ч. л. сахара, 20 ч. л. соли, немного уксуса или лимонной кислоты.
400 г отварного картофеля, 150 г вареной свеклы. Овощи почистить и нарезать мелкими кубиками, добавить 25 г мелко натертого хрена, соль, черный перец, заправить 100 г растительного масла, хорошо перемешать и выдержать в течение 1-2 часов.
Я обычно беру 300 г творога, 4 клубня отварного картофеля, 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 луковицу, 100 г кефира или простокваши, 100 г сметаны, зелень укропа, черный молотый перец и соль.
Очень люблю готовить, особенно сладкие блюда. Недавно в одной из кулинарных книг вычитала рецепт приготовления оладьев из манки. Приготовила, и, вы знаете, моих деткам очень понравилось, хотя в выборе еды они - великие привереды!
Пунш - один из популярных горячих напитков в Англии, который хозяйки преподносят своим продрогшим в непогоду домочадцам, дабы те согрелись и не расхворались. В его состав обязательно входят мед, корица, гвоздика - чудотворные снадобья, обладающие антисептическим, согревающим и общеукрепляющим действием. Попробуйте и вы приготовить приятный на вкус безалкогольный пунш, который не даст простуде одолеть вас.
Каркаде - поистине незаменимый напиток. Его ошибочно называют «красным чаем», или «суданской розой». Каркаде получают из гибискуса, растения семейства мальвовых, которое часто встречается в Северной Африке. Толстые, крупные лепестки, до 10 см в диаметре, собирают и засушивают. Заваренный каркаде кроваво-красный, это происходит оттого, что он содержит большое количество антацианов, богатых витамином Р. Напиток необычайно полезен для сердца, стабилизирует давление: холодный - понижает, горячий - повышает. Этот чай помогает при гриппе и простуде.
Мама моя любит делать брусничную воду. Бруснику и разрезанные пополам антоновские яблоки засыпает в бочонок, потом, добавив гвоздики, заливает кипяченой водой и настаивает 15 дней. После этого вода готова к употреблению: мама разливает ее по бутылкам, закупоривает и ставит на холод. Сахар добавляет только перед подачей к столу.
Многие думают, что чем дороже питание, тем оно лучше. Оказывается - нет. Из дешевых продуктов вы будете получать максимум в отношении здоровья, нежели от той же икры, колбасы или еще чего-то.
До недавнего времени 23 Февраля в нашей стране праздновалось гораздо скромнее, чем 8 Марта. Дома я всегда компенсировала мужу эту несправедливость: покупала подарок и готовила на праздничный стол только его любимые блюда. Поделюсь рецептами с читательницами «Народной Стряпухи». Уверена, все мужчины любят грибы, мясо и сладкое, поэтому предложенные блюда не оставят их равнодушными.
Виноградный натуральный сок вместо аспирина - это, конечно, хорошо и вкусно, как советует Л. Темникова из Ростовской области в № 3 за этот год. Но, увы, это не всем доступно. Поэтому хочу добавить. Для разжижения крови можно еще употреблять сушеный инжир, тем более, что он всегда есть. Но опять же, может, для кого-то и это дороговато. Поэтому выход один - травы.
Не все дети любят творог. Предлагаю подсовывать им его в качестве творожной запеканки. И полезно, и за пирожок сойдет. Пачка творожной массы (можно с изюмом), 1 яйцо, 0,5 ч. л. соды, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. манки, 2 ст. л. муки. Всё перемешать и отправить в духовку. Выпекать при 180 градусах.
Дети плохо едят мясо. Многие. Поэтому рекомендую готовить для них не котлетки, а рисовые ежики. Блюдо, любимое всей нашей семьей. На 1 кг мясного фарша 2-3 яйца, стакан риса, 1 большая луковица, 250 г сметаны. Можно добавить по желанию тертую свежую морковку, вареную цветную капусту, тыкву или кабачок, сладкий перец, чищеный томат - кто что любит. Рис отварить, но не до полной готовности, смешать с фаршем, яйцами, тертой луковицей и, если хотите, с наполнителем.
Прочитала в одной из кулинарных книг рецепт приготовления пирожных. Решила в выходной сделать их. Скажу я вам, детям очень понравилось. Теперь каждые выходные просят такие пирожные испечь. А нужно-то всего ничего:
Особенно красных. Если ежедневно выпивать по 100-150 г натурального красного вина, то в организме происходит интенсивное очищение сосудов от холестерина. В Бургундии вино называют «молоком для стариков».
Врачи твердят: «жареное вредно, соленое опасно, а от жирного лучше вообще держаться подальше». Мы же нет-нет да и пожарим себе картошечки, откроем баночку огурчиков или выдуем бутылочку газировки. Почему? Да потому что хочется! Отказаться от многих любимых продуктов, сколь бы умным ни казался такой поступок, ой, как трудно, особенно, если не очень понятно, зачем.
Что приготовить 23 Февраля. До недавнего времени 23 Февраля в нашей стране праздновалось гораздо скромнее 8 Марта. Дома я всегда компенсировала мужу эту несправедливость: покупала подарок и готовила на праздничный стол только его любимые блюда. Поделюсь рецептами с читательницами «Народной стряпухи». Уверена, все мужчины любят грибы, мясо и сладкое, поэтому и предложенные блюда не оставят их равнодушными.
Для приготовления теста для блинчиков растереть два желтка с 0,5 ч. ложки соли и сахаром, добавить 1 ст. ложку сливочного масла и развести полученную массу тремя стаканами молока.
День всех влюбленных не имеет глубокой религиозной основы. Однако история его необычайно романтична. В III веке н.э. римский император Клавдий издал указ, запрещающий людям жениться. Он считал, что брак удерживает мужчин дома, а их предназначение - быть хорошими солдатами и отважно сражаться за Рим. Молодой христианский священник Валентин не внял указу и тайно венчал юных влюбленных. Узнав про незаконные женитьбы, император повелел сначала заточить священника в тюрьму, а затем казнить.
Большинство мужчин утром отказываются от каши. Между тем на завтрак нет ничего полезнее, чем съесть порцию блюда из крупы. Предлагаю рецепт полезной и вкусной каши для настоящих мужчин. И пусть только попробуют отказаться!..
Вот уже несколько лет я стараюсь питаться правильно. То есть не лопать все что попало, а выбирать наиболее полезные и менее калорийные продукты. Мюсли на завтрак делаю сама.
Запеканка - одно из любимых блюд у детишек. Я своей дочке обычно на завтрак делаю. 3 пачки творога (можно 2 творога и 1 сырковую массу с любым наполнителем - тогда вам сахар не понадобится), 1-2 яйца, 3 столовые ложки манной крупы, сахар по вкусу.
Научиться печь картофельные пирожки - пара пустяков. Было бы желание. Расскажу, как я это делаю. Итак, отвариваю картофель «в мундире» (0,5 кг), затем очищаю и проворачиваю через мясорубку, добавляю 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки, соль. На доске с мукой из картофеля делаю лепешки (обваливая при этом их в муке), кладу туда начинку, закрываю как пирожки и обжариваю на растительном масле.
Очень люблю готовить, особенно сладкие блюда. Недавно в одной из кулинарных книг вычитала рецепт приготовления оладьев из манки. Приготовила, и, вы знаете, моим деткам очень понравилось, хотя в выборе еды они - великие привереды!
Если вы любитель лука, то этот салат точно для вас. Итак, берем 4 луковицы, 1 ст. 6-процентного уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 гвоздики, 2 горошины душистого перца, лавровый лист, 1 ст. л. растительного масла.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
