Попробуйте на праздник приготовить это замечательное блюдо. Думаю, салат из крабовых палочек многим поднадоел, а вот уложенные «под шубу» они будут смотреться необычно.
Сейчас много разговоров идет о совместимости продуктов. Большое внимание этому вопросу отводится и в индо-тибетской медицине, где существует такое понятие, как «составные яды». О том, как избежать невольного отравления, рассказывает руководитель медицинского центра, специалист по восточным системам оздоровления Виталий Ефимов.
Повара одного из китайских ресторанов в Лондоне придумали эксклюзивное блюдо. Они включили в меню суп «Будда прыгает через стену» стоимостью 200 долларов.
Да, не удивляйтесь. Из помидоров можно приготовить удивительно вкусные, сытные, а главное - красивые «тюльпаны», которые станут изюминкой любого праздничного стола.
Многие из нас жить не могут без мармелада, зефира, пастилы, суфле и джема. Радуйтесь, сладкоежки: оказывается, в городах с плохой экологией надо есть пектиносодержащие продукты, а во всей вышеперечисленной вкуснятине пектина довольно много.
Запрет первый - не пить чай на пустой желудок. Холодная природа чая, проникая внутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом». В Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».
Все помнят известный тезис о пользе коровьего молока для маленьких детей - чем больше ребенок выпьет молока за первые семь лет жизни, тем крепче у него будут кости. Однако американские педиатры сомневаются в необходимости налегать на молоко.
Новые овощи вырастут еще не скоро, но в погребе достаточно прошлогодних. Холодная зима позади, к лету надо немного похудеть, чтобы не стесняться лишней полноты на пляже, поэтому, дорогие женщины, давайте-ка приналяжем на овощные салатики.
Директор итальянского научно-исследовательского института питания профессор Джачинто Миджиано с помощью новейших технологий выявил 46 самых распространенных заблуждений в отношении продуктов.
Как обычно делают бутерброд? Ломтик хлеба, слой масла и сверху еще один продукт. А вот калужане народ практичный и возвели приготовление бутербродов в ранг искусства.
В ближайшее время правительство может вдвое повысить пошлину на импорт сыра. Делается это ради поддержки отечественного производителя. Эксперты считают, что в результате роста пошлины подорожают и импортные, и отечественные сыры.
Для православного человека традиция праздновать Пасху с красивым застольем очень важна, поэтому подготовка к празднику ведется весь великопостный период, и особенно в последнюю, Страстную неделю. Все домашние приготовления к Пасхе связаны в основном с крашением яиц, приготовлением куличей, пасх и прочих яств.
Институт продовольственных технологий из США на протяжении долгого времени изучал историю кулинарных, гастрономических и продовольственных тенденций, в результате чего был опубликован список десяти главенствующих тенденций.
Женщины, выпивающие в день по две порции алкогольных напитков, значительно здоровее тех, кто этого не делает. Согласно последним данным ученых, которые приводит в своей статье газета «Sun», регулярно выпивающие, как правило, лучше образованы и находятся в лучшей физической форме.
По данным Национальной алкогольной ассоциации, за первые месяцы 2005 года производство отечественной водки упало на 12%, а вина - на 33%. Снижение производства коснулось и других сегментов алкогольного рынка: игристых вин стали выпускать на 1,4% меньше, слабоалкогольной продукции - на 5,3%. Отрасль пострадала в основном из-за предновогодней неразберихи с налоговым законодательством. Однако ситуация нормализовалась, а тенденция так и не переломилась.
В Японии, Китае и некоторых других странах азиатского континента алкоголизм - явление весьма редкое. Но только недавно ученые связали этот факт с тем, что там пьют большое количество зеленого чая (не менее 4-5 чашек в день).
Энерджайзер - это не только неугомонный розовый зайчик. Еще так называются продукты, которые служат для организма идеальным топливом. Вставать неохота, настроение на нуле. Нечеловеческим усилием воли вы заставляете себя притащиться на работу, но толку от этого - никакого. Знакомая картина? Не спешите хвататься за антидепрессанты - может, просто пришло время сменить «элементы питания»?
Дети лучше соображают на экзаменах, если перед этим накормить их пищей, богатой калориями, то есть полуфабрикатами и сладостями. К такому противоречивому выводу пришел Джеми Оливер, руководитель кампании по здоровому питанию в британских школах.
Великий пост еще не закончился, а впереди Петровский, Успенский, Рождественский... «Постный» вовсе не означает «безвкусный». Блюда традиционной православной кухни испокон веков отличались разнообразием, были вкусны и достаточно питательны.
Присказка «лысый - значит умный» доживает свои последние дни. Не потому, что лысые перестанут быть умными, - их просто не будет. Японские ученые сделали открытие: пища, содержащая перец чили и соевые бобы, способствует росту и укреплению волос.
Избыточное употребление соли способствует не только развитию гипертонии, но может быть причиной рака, выяснили японские ученые. Причем тенденция наиболее явно прослеживается у мужчин.
По радио услышала, что актриса Амалия Гольданская уважает картошку и готовит из не «бегемоты». Почему блюдо так называется, можно понять лишь после того, как увидишь его. Дело в том, что кусочки чеснока, торчащие из лепешек наподобие ушей, придают сходство с гиппопотамами.
Весной всем нам хочется быть красивыми, молодыми, здоровыми. Но витаминов катастрофически не хватает, поэтому слабеем мы весной и физически, и умственно.
По данным Научного центра здоровья детей Российской академии медицинских наук, 40% детей шестилетнего возраста не готовы учиться в школе из-за того, что плохо воспринимают новое, а 28% школьников страдают синдромом рассеянного внимания. Причина - катастрофический недостаток витаминов в ежедневном рационе. Особенно остро это проявляется весной.
Всякий раз, как мы садимся за стол в ресторане, сами того не осознавая, выдаем свою сущность. В местах общественного питания можно элементарно вычислить социальный тип, темперамент и даже профессию человека. И дело не в том, что едят, а как.
Если вы сидите на диете, рекомендую простой, но очень эффективный способ борьбы с чувством голода, который к тому же прекрасно улучшает функции желудка и кишечника.
Как-то подруга угостила нас на работе необычным пирогом. Все дело в том, что его мы не резали на куски, а отламывали от него отдельные булочки. И что удивительно, начинки в булочках были сделаны из разных ягод! Рецепт оказался несложным, и я попробовала дома его приготовить - то-то удивились мои домочадцы, когда я каждому дала булочку с его любимой начинкой.
Японцы в ближайшее время выпустят очень необычный холодильник, который может держать пищу горячей так же, как и холодной, для удобства семьи, в которой обедают обособленно, в разное время.
Шоколад - самый популярный аромат мороженого в 2004 году. Именно он стоит на первом месте в списке самых популярных вкусовых добавок к мороженому, замороженному йогурту и прочим подобным продуктам.
Регулярное употребление красного или белого вина является хорошим способом профилактики развития нарушений сердечного ритма, по крайней мере у женщин. К такому заключению пришли исследователи из Стокгольма.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
