Знаменитая польская писательница Иоанна Хмелевская невероятно популярна в нашей стране. Ее иронические детективные романы встречены с восторгом миллионами поклонниц. Пани Иоанна талантлива во всем - знает и как с мужчинами обращаться, и как найти страшного преступника, и как вести хозяйство, а уж кулинар-повар она и вовсе замечательный! Чего только не приходилось готовить этой даме за годы своей бурной жизни!
Клаудия Шиффер, как оказалось, верна традициям родной страны и всегда с удовольствием ест фирменные немецкие сардельки. И это все несмотря на то, что большую часть своей жизни красотка провела либо в Америке, либо в Англии, где сейчас живет со своим мужем и двумя детьми.
Перец очищаю от семян, запекаю в духовке до тех пор, пока стручки не приобретут коричневый оттенок. Очищаю от кожицы, укладываю на противень, заливаю смесью взбитых яиц, тертого сыра и молока, сверху сбрызгиваю маслом и запекаю в духовке.
На прошлой неделе в Москве прошло награждение организаций-лауреатов премии правительства РФ в области качества. Прошло практически незамеченным, несмотря на то что о проблемах качества российских товаров сегодня говорят часто, а данной награды за почти десятилетие ее существования удостоились лишь 65 из 900 претендентов. Возможно, причиной тому определенная специфика премии - оценивается не конкретный продукт или услуга, а предприятие в целом.
Онкологические заболевания часто появляются в результате неправильного питания. А для того чтобы предупредить их появление, врачи советуют соблюдать особую диету.
Британские врачи начали обширную кампанию по пропаганде здорового питания. В докладе Медицинского исследовательского совета (МИС) утверждается, что люди едят слишком много соли. В среднем взрослый англичанин потребляет 9,5 грамма соли в день, хотя рекомендуемая норма составляет 6 граммов. Согласно докладу, если бы уровень потребления соли снизился до нормы, количество инфарктов в стране сократилось бы на 13%, а заболеваний сердца - на 10%.
Кабачки очищаю, тру на крупной терке, солю, выдерживаю 5-10 минут. Затем отжимаю и добавляю к ним яйца, муку, творог, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Массу хорошо перемешиваю и опускаю ложкой в хорошо разогретый жир.
Это лакомство я делаю из репы. Даже переросшая и с червоточиной для этой цели вполне годится. Обрезаю хвостики и верхушку и варю до полуготовности, крупную иногда разрезаю пополам. Время варки где-то двадцать минут.
Попробуйте - и убедитесь в этом сами. Зато получается быстро, а главное - вкусно, питательно и полезно. Морковь я нарезаю кусками, затем припускаю в закрытой кастрюльке с небольшим количеством воды и сливочного масла.
Так говорит моя подруга детства, толстушка-хохотушка, очень привлекательная, аппетитная хохлушка, когда кто-нибудь намекает ей на лишний вес и на то, что ей следовало бы немного похудеть. Она никогда не комплексует по этому поводу. И правильно делает. В одной из газет я прочитала статью «Полнота - залог здоровья», где пишут следующее: «Судьба улыбается в первую очередь толстякам - они здоровее худощавых ровесников, а потому и живут на свете дольше, по крайней мере, если уже перешагнули за 50. Так считают американские ученые. Они установили, что среди умерших старше 50 лет, число худых было значительно выше».
Эх, братцы, разучились мы водку пить! Посмотрите на армию алкоголиков. Разве они могут быть потомками русских богатырей да купцов? Ругают женщины водку, на чем свет клянут за то, что сгубила их мужиков, а ведь этот напиток не виноват. Просто народ забыл свои традиции, корни утратил. Пора бы напомнить о том, как в старину водочку пили да хвалили. Употребляли каждый день и не спивались при этом.
Спиртосодержащие напитки лились рекой и активно смешивались между собой в причудливых вариациях. Вы донесли свое тело до дома (или это не вы его несли?). Привели его в горизонтальное положение и забылись глубоким пьяным сном. Но утром! Звенит этот гадкий будильник! Нужно вставать на работу или ехать по делам. Голова раскалывается, самочувствие отвратительное, внешний вид тот еще: я тебя не знаю, но я тебя умою (побрею).
Маргарет Тэтчер прозвали железной леди не только за бескомпромиссный характер, но и за «железное» здоровье. Чтобы защитить сердце и сосуды от стресса, премьер-министр каждое утро запивала таблетку аскорбиновой кислоты стаканом свежеотжатого апельсинового сока. Есть все основания последовать ее примеру и ежедневно употреблять продукты, которые в буквальном смысле по сердцу.
Пока я не начала выращивать свои баклажаны, мы их, можно сказать, и не пробовали по-хорошему. А теперь, после трех лет их дегустации, отказываться от них не будем. Семена вызревать успевают, так что с этим проблем нет. Есть уже свои, «фирменные» рецепты, которые нравятся и гостям, и моим домашним.
Британские хирурги заметили, что в последнее время все больше мужчин обращаются к ним с просьбой сделать косметическую операцию по уменьшению груди. Так приходится бороться с последствиями гормонального заболевания, называемого гинекомастией.
Новое поколение препаратов, стимулирующих мозговую деятельность, своего рода косметика для мозга, могут стать такими же привычными, как чашка кофе, согласно результатам официального исследования ведущих ученых.
Российские любители животных, сами того не подозревая, частенько поглощают мясо милых зверушек, которые водятся только в Австралии, полагает журнал «Все ясно».
Прилавки магазинов просто завалены импортными овощами и фруктами. Не секрет, что выращиваются они промышленным способом и «химии» в этих красивых и ровных экземплярах полно. Неизвестно, чего больше они приносят организму - вреда или пользы.
Мировой автопром не стоит на месте. На этот раз отличились итальянцы. Местные производители начали устанавливать на легковые автомобили «черные ящики», которые практически не уступают самолетным бортовым самописцам. В основе устройства лежит технология GPS - глобального спутникового ориентирования.
Почва на нашем огороде песчаная, отсюда и все беды: урожаи невысоки, летом часто поливать приходится (если засуха стоит). Больше всего меня морковь беспокоит. Осенью убираем, вроде, на вкус нормальная, а полежит несколько месяцев, и часть корнеплодов горчить начинает. В чем причина? О. Пастухов, Холмогорский р-н Архангельской области
СРАЗУ вспоминаются школьные годы, летние каникулы, пионерский лагерь. Была тогда такая игра пионерская - «Зарница». И вот в один из жарких дней мы должны были искать какой-то клад - всем отрядом бегали с картой по лесам. Вдруг оказались на солнечной поляне, сплошь усыпанной земляникой. Вожатый командует «вперед», но никто даже ухом не ведет - все залегли в траве и по-пластунски вслед за ягодой пробираются, одни только панамки белые торчат, как грибы по лугу рассыпались. Ух, сколько ее тогда было, земляники этой! Ели, сколько хотели, и не знали тогда, что душистая эта ягодка не только вкусна и для здоровья полезна, но еще и целебна, от разных болезней лечит.
На моем приусадебном участке до самых заморозков красивыми голубыми цветами цветет огуречная трава (или бурачник лекарственный). Издавна это растение было известно в народе как «веселящая» трава, отгоняющая все печали и скуку. Воинам Древнего Рима во время боевых походов добавляли в рацион огуречную траву для укрепления духа, мужества и стойкости. В средние века участники рыцарских турниров выходили на схватки, выпив чашечку чая из огуречной травы, украсив себя ее голубыми цветами.
Вспомните себя, дорогие читатели, в детстве: лишь только пригреет весеннее солнышко, высохнут тротуары и дорожки, и до самого первого снега всюду можно было видеть стайки девчонок - одни прыгают на скакалке, другие скачут на одной ножке, расчертив мелом асфальт на квадратики. «Это с нашего двора чемпионы, мастера носят прыгалки в кармане, скачут с самого утра».
Ехала я недавно в пригородном поезде. Попутчицей моей оказалась православная монашка. Мы с ней разговорились. Спутница с удовольствием мне рассказала об июльских праздниках, об особенностях трапезы этих дней. Я многое записала и хочу поделиться с читателями услышанным.
Известные французские повара по заказу Европейского космического агентства подготовили образцы 11 блюд, которые, возможно, войдут в рацион будущих межпланетных путешественников.
Лишние килограммы и целлюлит скоро уйдут в прошлое. Ученые готовы создать совершенно новый тип пищи, который не только не навредит организму, но будет его лечить и поддерживать в работоспособном состоянии.
Необычный хлеб из сои появится в ближайшем будущем на прилавках российских магазинов. Его употребление будет способствовать профилактике раковых и лечению целого ряда других опасных заболеваний.
Если вы думаете, что молотая яичная скорлупа помогает от кариеса, что от пива полнеют, а блестящие фрукты - это здоровые фрукты, то вы святой человек. Вашей наивности может позавидовать даже Микки Маус. Хотя ему в его возрасте простительно...
Британские генетики сумели вырастить гибрид томата и клубники, плоды которого оказались сладкими на вкус и обладают характерной вытянутой формой. В массовую продажу они поступят не раньше чем через год. Маркетологи прогнозируют, что необычный овощ произведет переворот на рынке сельскохозяйственной продукции.
Россиянин Эркин Тузмухамедов увлекается музыкой и уважает табак с алкоголем, поэтому он создал ансамбль фанерной музыки «Моржовые», написал книги «Крепкие спиртные напитки», «Шотландские виски», «Виски мира» и преподает в школе сомелье.
Российские ученые, более двадцати лет работающие над созданием препарата, снижающего алкогольную зависимость, мечтают избавлять граждан от пьянства водкой со специальной добавкой.
20-летний австралийский любитель пива Филип Баги регулярно плавает в проливе Йорк, кишащем акулами и крокодилами. Обследовав героя, медики и биологи пришли к выводу, что хищные рыбы и рептилии просто брезгуют им по причине того, что Филип плавает в проливе в состоянии мертвецкого опьянения.
Цветная пища богата витаминами. Если верить древним индусам (а почему бы и нет?), цвет сам по себе содержит минералы и микроэлементы. Благодаря цвету продукты возбуждают или отбивают аппетит. Более того, мы инстинктивно выбираем ту пищу, свойства которой ассоциируются с ее цветом. И вообще, цвет - это наши эмоции. Мы можем наполнить им не только наши квартиры и шкафы, но и тарелки. Вот что нужно знать, составляя цветное меню.
Лето - такая пора, когда хозяйкам не нужно придумывать, что подать на стол. Поспевают свежие огурчики и помидоры, крутобокие кабачки, цветная капуста, капуста кольраби. Все это - настоящий кладезь минеральных веществ и витаминов. Блюда из этих овощей вкусны и полезны. Они понравятся вашим домашним.
Иногда летом хочется приготовить окрошку. А кваса нет. Если готовить его самой из хлебных сухариков, надо ждать несколько дней. А меня соседка научила квас готовить всего за один час.
Ученые установили, что ряд материалов, используемых, в частности, для производства пластиковых контейнеров, может стать причиной возникновения серьезных заболеваний, в том числе рака груди.
Взять 400 г смальца свежего. Натереть на терке 12 крупных зеленых яблок. Варить их в жире, помешивая. Взбить 12 желтков от свежих куриных яиц с 1 стаканом сахара. Добавить 600 г тертого шоколада.
Скорость, с которой наступает опьянение, у разных людей может зависеть от состояния их генов. Эксперимент, проведенный учеными университета Лос-Анджелеса на крысах, показывает, что переносимость алкоголя напрямую зависит от мутации генов головного мозга.
Необычную тенденцию подметили работники столичных кафе, столовых и ресторанов. Если еще три года назад утренние посетители были тут редкостью, то теперь все больше москвичей предпочитают завтракать именно в предприятиях общепита.
Выписываю газету с 1996 года, за это время она стала моей хорошей подругой. Ложусь спать и обязательно перечитываю какие-то старые номера. Это у меня называется «пойти на дачу».
Рассмотрим рекомендации в отношении режима и характера питания. Несмотря на то, что с позиций доказательной медицины пока не установлено положительное действие немедикаментозных мероприятий, ежедневный практический опыт свидетельствует о преимуществе их соблюдения. В начале обострения заболевания необходимо соблюдать строгую диету, а затем соблюдать индивидуальную диету, исключая продукты, вызывающие диспептические нарушения. Важнейшее значение имеет режим питания. Регулярный 3-4-разовый прием пищи должен быть обязательным правилом для больного язвенной болезнью в фазе ремиссии и 5-6-разовый - при обострении заболевания. Интервалы между приемами пищи не должны превышать 3-4 часа в течение дня.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
