«Моя бабушка - верная поклонница вашей газеты. Если я забываю забрать свежий номер, она не ворчит, а идет на почту сама. А ведь бабушке этой зимой исполнилось 86 лет! Никто не верит этому, глядя, как она всего с несколькими передышками поднимается на наш пятый этаж.
Один раз мы гостили у родственников в Питере. Именно там я попробовала на завтрак эти замечательные горячие бутерброды. В них и намека нет на майонез, сыр и колбасу. Берете ложку овсянки, смешиваете с сырым яйцом, добавляете четвертинку мелко нарезанного лука и немного соли.
День рождения осенью хорошо праздновать, гостей принимать. Можно стол разнообразный и недорогой сделать. Вон сколько даров осенних на базаре продается: покупай да гостей удивляй. Например, запеченными в сметане грибочками. Ах, вкуснота! Всего и надо-то 1 мисочка очищенных грибов, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 0,5 стакана сухарей, молотый перец, соль, 1 луковица.
Очищенную свеклу шинкуют соломкой, немного солят, сбрызгивают лимонной кислотой, разведенной в воде, перемешивают, добавляют масло и 100 г воды, закрывают крышкой и на слабом огне тушат 20-30 минут.
Если вы хотите порадовать гостей соленой рыбой, то лучше не покупать ее в магазине, а засолить дома. Вначале рыбу надо разморозить, но так, чтобы из нее не выходило много воды. Достаньте рыбу из морозильника, положите в какую-нибудь емкость и поставьте в холодильник. Именно в холодильнике происходит процесс медленного оттаивания рыбы. Когда она разморозится, вымойте ее и разделайте на филе.
Все домашние у меня просто обожают солянку. Готовлю я ее по своему рецепту. Я не знаю, солянка это или нет, правильно ли я делаю, но у нас это съедается моментально, сколько ни сделай. И едим мы это на второе, а не на первое. Единственно - никогда не могу описать количественные соотношения, все «на глазок» делаю.
Когда ребенок, старательно выловив морковь из супа, отодвигает ее на край тарелки или говорит, что его тошнит от манной каши, не списывайте все на капризы. Быть может, тому есть серьезные причины.
По мнению диетологов, свежие овощи являются достойной альтернативой виагре. «Волнительная и слегка необычная трапеза в доброй атмосфере - вот все, что вам нужно для прекрасного вечера и безумной ночи». - говорит Элизабет Варцеха из Центра правильного питания и диетологии.
В России 60 процентов женского и 50 процентов мужского населения старше 30 лет страдают избыточным весом, сообщает РИА Новости. Об этом заявил на пресс-конференции директор НИИ питания РАМН, главный ученый секретарь президиума РАМН Виктор Тутельян.
Парижская компания «Eden Sarl» хотела получить авторские права на запах свежей клубники и использовать аромат при изготовлении мыла, лосьонов, писчебумажных товаров, кожи и одежды. Первоначальная попытка получить авторские права на клубнику, предпринятая другой французской компанией, была отвергнута агентством Евросоюза по авторским правам в мае 2004 года, и тогда «Eden Sarl» обратилась во вторую главную судебную инстанцию ЕС.
Этот «бабушкин» рецепт я «откопала» в старинной поварской книге. Приведу его дословно, как в той книге: «Положить в обливной горшок 2 фунта шинкованной капусты, изрезать туда же фунт самой жирной свинины, прибавить три лавровых листа, 6 зерен перца.
Российское отделение Гринпис обнародовало новые данные о производителях-обманщиках. В черный список попали семь компаний, которые публично заявили о том, что не будут использовать ГМИ, но, как показала выборочная проверка их продукции, свое обещание не выполняют.
Руководство «Макдоналдс» приняло решение печатать информацию о питательной ценности своих блюд на упаковках и обертках. В таблицу будут включены сведения о содержании жиров, углеводов, соли, а также калорийности.
Заместитель полномочного представителя президента Российской Федерации Владимира Путина в Южном федеральном округе Александр Починок отобедал в «Макдоналдсе». И, как он сам утверждает, совершенно безвозмездно поучаствовал в создании рекламной брошюрки сети.
Реклама бульонных кубиков буквально заполонила все телепрограммы: «Удобно, питательно, вкусно!». Но вот насколько полезно? Об этом и некоторых других проблемах питания рассказывает член-корреспондент РАЕН, профессор, завкафедрой гигиены питания Санкт-Петербургской Медицинской академии им. И.И. Мечникова, главный диетолог городского комитета здравоохранения Владимир Антонович Доценко:
Рецепт этот я привезла из Грузии еще в советские времена. Сейчас-то и не мечтаю туда поехать. Знаю, что несбыточно. Но воспоминания о Батуми - самое яркое, что было в моей жизни. Чудесный край! А о гостеприимстве грузинского народа можно легенды слагать. Больно и обидно, что мы стали так далеки...
Позвал я любимую девушку на шашлыки на дачу. Взял свининки парной. Слегка отбив, покроил на брусочки достаточного формата. Сдобрил солькой, перчиком, паприку добавил (для чертовщинки) и горчичку молотую (для куражу).
Как только вы выбрали продукты для салатов, стоит сразу же подумать и о соусе. Для соусов годятся только самые свежие компоненты. Перекисшие сметана, молоко, старое растительное и сливочное масло могут лишь испортить салат.
Каждая хозяйка щи варит по своему рецепту. Хочу рассказать, как я это делаю. Варю в двухлитровой кастрюльке, семейство у меня небольшое. Итак, 200-300 г говяжьего мяса (желательно с костью) оставляю преть на медленном огне, пока мясо от кости не станет отделяться.
Настали в нашей семье трудные и вместе с тем счастливые времена - прибавление в семействе. Посему приготовление обеда стало моей ежедневной обязанностью. Теперь целый день на работе голову ломаю: что в магазине купить? Жену надо кормить вкусно, сытно и правильно. В смысле, пища должна быть здоровой. Ведь через мамино молоко и ребятенок питается. Вот, к примеру, интересное блюдо...
Промываю 300 г чернослива, заливаю его теплой водой и оставляю на 2 часа. Очищаю 2 луковицы, нарезаю их кольцами и обжариваю на масле до золотистого цвета.
Зимой так хочется иногда малосольных огурчиков... Маринованные - немного не то. В прошлом году соседка по даче рассказала мне, как она эту вкуснятину делает.
Я совсем недавно переехала из Иркутской области, там достаточно распространенная заготовка - «Горлодер». В нашей семье ее любят еще и за то, что больное горло лечит. Слопаешь на ночь немного, и утром горло уже не болит.
Предлагаю вам приготовить морковные котлеты, фаршированные курагой. Натрите на крупной терке один килограмм моркови, плотно уложите массу в кастрюлю и залейте половиной стакана молока.
Много в этот год наросло у меня на даче огурцов, помидоров и перцев. Я закатала на зиму несколько банок и еще приготовила из этих овощей приправы и аджику. Получилось вкусно. Попробуйте и вы...
Исследования доказали, что фасоль, горох, соя, бобы, чечевица помогают организму бороться с холестерином, избыток которого, как известно, приводит к инфарктам. Во всяком случае, в латиноамериканских странах, где бобовые в почете, ишемическая болезнь сердца встречается редко.
Зеленый горошек - чрезвычайно полезная вещь. Употребляем мы его чаще в консервированном виде в составе салатов. Предлагаю один оригинальный рецепт. 800 г консервированного горошка, соленый огурец, 2 яйца, 4 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. 3-процентного уксуса, зелень петрушки и соль.
Я очень люблю капусту во всех ее видах, поэтому всегда с ней экспериментирую. Недавно я приготовила из нее салат с соевым соусом. Получилось очень вкусно.
1. Мясо-птицу-яйца мы покупаем обычно оптом. Оптом брать всегда дешевле. Обычно муж привозит около 20 кг говядины и столько же свинины. Это все уже разделано на куски, нужно только помельче порезать. В кладовке у нас стоит огромный морозильник (как в магазинах), в нем и держим мясо.
Собрались мы с подругами как-то на девичник. Маринка, как всегда, выпендрилась: притащила крабовый салат собственного изобретения. Признаюсь честно, очень необычный и пикантный вкус у этого произведения был. Еле-еле у Маринки рецепт выпросили.
У нас у многих на участках растет любисток, называемый еще горным сельдереем. Это растение с сильным ароматом многим не по вкусу. Опуская слово горный, его часто принимают за обычный сельдерей, отказываясь выращивать последний. Но все познается в сравнении. Так и я, попробовала корнеплод сельдерея, и мне он очень понравился какимто особенным ароматом. И так захотелось его вырастить. В этом году посеяла семена, но у меня выросли только листья. Расскажите, пожалуйста, чем полезен сельдерей, какой сорт лучше выбрать?
«Не понимаю, как можно пить лимонады и покупной квас, когда есть чайный гриб. Кто его пробовал, поймет меня. Этот освежающий терпкий напиток вкуснее любой покупной химии. Даже мои дети это признают. Мы пьем настой чайного гриба и летом и зимой. Но пишу я не для того, чтобы похвалить чудесный вкус этого напитка. О нем многие наслышаны. Хочу посоветоваться. Недавно я узнала, что чайный гриб - это еще и лекарство. Вот, например, как с его помощью быстро вылечить насморк - четыре раза в день нужно промывать слизистую носа слабым настоем гриба (1:10). Подобных рецептов я собрала по знакомым десятки. От множества болезней. Но никто не помнит точного рецепта от перхоти. Хочу обратиться к редакции или читателям. Если кто-нибудь знает этот рецепт, напишите, пожалуйста. Перхотью мучаюсь с юности. Никакие средства не помогают. Да и обидно покупать аптечные лекарства, когда под рукой чайный гриб». Майя Васильевна, г. Истра
Нередко фирмы, производящие биологически активные добавки для похудения, утверждают, что при приеме их добавок не обязательно соблюдать диету. Однако это далеко не так. Диета всегда должна быть основным фоном при применении этих добавок. БАД содержат небольшие дозы биологически активных компонентов, поэтому эффект у них мягкий и проявиться может только на фоне правильного питания. Следовательно, для достижения желаемого эффекта соблюдение таких принципов, как ограничение калорийности, снижение количества жиров и простых углеводов в рационе, необходимо.
Я слышала, что шоколад действует на человека, как наркотик, то есть вызывает чувство «искусственной» радости, и что на шоколад можно «подсесть» так же, как на марихуану. Можно ли в таком случае давать шоколад детям? С. Степина, Архангельская область
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
