12 ноября - Зиновий-синичник, синичкин день, праздник синиц, который отмечается по народному календарю. А называли его синичкиным днем потому, что примерно в это время к жилищам прилетали птицы-зимники: синицы, щеглы, снегири, сойки, чечетки, свиристели - всего пятнадцать видов птиц.
Чабер душистый, или садовый, который иначе называют шобером и бобовой травой, - однолетнее пряновкусовое растение семейства яснотковых родом со Средиземноморья. Его хорошо знали древние греки и римляне. Молодые листья чабера обладают острым, как у перца, вкусом и тонким пряным ароматом. Ценят за высокое содержание эфирных масел, аскорбиновой кислоты, каротина, витамина Р, дубильных веществ, солей и фитонцидов.
Здравствуйте, уважаемые сотрудники «Дачной». Посмотрите на фото, которое я вам высылаю: вот такая красавица клещевина теперь украшает мой сад. Все соседи ею любуются. Эту красоту я вырастила с вашей помощью, после общения с «Дачной». Хочу, чтобы вы порадовались вместе со мной. Л.В. Виленская, Калужская область
Уважаемые читатели «Дачной» и весь трудовой люд! Поблагодарим Творца за красоту, сотворенную Им, за ту награду, что Он дает нам, людям, отмечая наш труд на земле. Господь награждает земледельцев урожаем. Я двумя руками голосую за сказанное Александром Николаевичем Пастуховым в заметке «Не лежите на печи - будут хлеб и калачи» («Дачная» №31, август 2006 г.). Я знаю этого человека, веду с ним переписку, покупаю у него семенной картофель, чеснок. Считаю его своим добрым другом.
Уважаемая редакция газеты «Дачная»! Ваша газета самая популярная и читаемая в народе, поэтому обращаюсь к вам с большой просьбой: помогите мне найти брата Александра Викторовича Царьгородцева.
Порой между заказчиком семян и продавцом возникают неприятные ситуации, связанные с неполучением семян, и заказчик, не разобравшись, винит продавца. Чтобы недоразумений было как можно меньше, мне хочется обратиться к читателям с несколькими советами.
На моем участке растет очень интересное растение - ангурия или антильский огурец. Это уроженец тропических стран, который выращивается и в России: на юге в открытом грунте, в средней полосе и на Севере - в теплицах.
Летом на даче мы в основном бутербродами питаемся. Разготавливать особенно некогда, а физический труд, он, как известно, аппетит пробуждает. Вот я и натренировалась в чудо-печке разные горячие «бутики» делать. Иногда и на праздник дома готовлю. Гости их уплетают в первую очередь.
В Кузбассе нынешним летом, как никогда прежде, огородники вели ежедневную, непримиримую и неравную борьбу с колорадским жуком. Чем его, прожорливого, только ни травили на картофельных полях, сколько его ни собирали с кустов, но противный жук все равно никак не сдавался. Пережив пятидесятиградусные сибирские морозы, колорадский гость в суровых сибирских условиях быстро и успешно адаптировался, все лето плодился и размножался, поедая практически все растения, которые ему только попадались на пути.
«Дачную» выписываю с 2003 года. Хотя в наши края газета приходит с опозданием, очень люблю ее читать и подшиваю каждый номер. Даже муж начал ругаться, дескать, столько газет скопилось по садово-огородной тематике, придется специально для меня новым шкафом обзаводиться.
«Помогите составить севооборот для дачного участка на Cевере. Те, что печатают в специальной литературе для огородников-любителей, не подходят, не тот набор культур», - с такой просьбой к нам в редакцию обратился дачник из Северодвинска. Надеемся, что предложенная схема составления севооборота подойдет не только северянам, так как набор культур у всех разный, а правила, по которым он составляется, одинаковы для всех.
Как обеспечить чередование культур на наших четырех сотках? Я справляюсь с этим вот так. Мой огород разбит на четыре части, между которыми растут цветы. Необычно, но красиво.
Мои родители - пенсионеры, живут в сельской местности, имеют свой дом и земельный участок. На грядках и в теплицах всего понемногу выращивают. Поселок небольшой, рядом - речка, воздух чистый. Летом там здорово отдыхать!
-Доброе утро, соседи! Как картошечка всходит? Дружно? - поприветствовал Антон Иванович сидящих на бревнышках Алексея Петровича и Анну Сергеевну, пожилых супругов-дачников.
Эта пряновкусовая многолетняя холодостойкая овощная культура не что иное, как один из видов полыни - полынь драконовая (или эстрагоновая). Представляет собой куст высотой до 1,5 м, состоящий из многочисленных стеблей с узкими линейно-ланцентными, иногда трехлопастными мелкими листьями и желтоватыми цветками, образующими шаровидные соцветия на концах ветвей.
В последнее время в газетах и журналах по садово-огородной тематике нередко можно прочитать материалы о выращивании рассады овощей и цветов кассетным способом. Для этой цели продаются многоячеечные кассеты со вставленными в них цилиндриками, которые затем наполняют питательным грунтом и сеют в них семена. Этим способом можно выращивать рассаду перцев, баклажанов, помидоров и цветов.
Многие садоводы давно обратили внимание, что в журналах по садоводству и озеленению вместе с фотографиями красивых декоративных растений все чаще встречаются фотографии плодовых форм, выращенных в горшках или кадках, но обычно эти фотографии сделаны за границей. А как же у нас?
Мульчирование - прием ухода за растениями, которым пользуются все без исключения огородники и садоводы. Некоторые даже не подозревают, что, выполняя ту или иную работу, они делают именно это. Потому что мульчированием называют покрытие почвы каким-либо материалом.
Наибольший ущерб урожаю в любительских садах наносят вредители и болезни. Например, серая гниль земляники во влажные годы может снизить урожай на 30%, а вредитель смородины и крыжовника - крыжовниковая огневка способна уничтожить до 50% урожая. Таких примеров можно привести много, поэтому защита садовых культур от вредителей - одно из самых важных и сложных мероприятий для садовода, требующее не только умения, но и определенных знаний.
Хоста (синоним - функия) - прекрасный декоративно-лиственный многолетник семейства лилейных. В природе известно более 40 видов хосты, родина их - Дальний Восток, Китай и Япония.
Кто не рискует, тот не пьет шампанского, - гласит известная поговорка. Вот и я высадил часть своей помидорной рассады в открытый грунт 8 мая, уповая на Бога, погоду, да надеясь на холодостойкость растений, устойчивость их к болезням, капризам климата. Семена на рассаду высевал в пластиковые стаканчики, как обычно, в первых числах апреля, после высадки укрыл растения ведрами без дна, при похолоданиях на ночь надевал на ведра черные полиэтиленовые мешки для мусора. А потом сидел вечерами возле радио, боясь пропустить сводку погоды: +3-5 градусов ночью, немного выше днем.
В № 26 «Дачной» за этот год вы отвечали на письмо читательницы, моей землячки. У меня такая же проблема с луком: если во второй половине лета стоит сырая и прохладная погода, он поражается мучнистой росой. Но вот сажать рано весной не рискую - в наших условиях может и застрелковаться. А что вы скажете насчет подзимней посадки лука?
Во времена начала дачного бума, а точнее, в конце семидесятых получил я, как большинство советских граждан, драгоценные 6 соток бросовой земли. И предстояла неимоверная задача превратить их в цветущий сад. Благо с техникой и удобрениями тогда было все в порядке. Как тогда говорили, все вокруг было колхозное, все свое. За символическую цену - пол-литра - можно было горы свернуть, а вот посадочного материала для сада не было вообще. Никакого!
О рябине слагают стихи и песни, называют ее то тонкой и сиротливой, то кудрявой с белыми цветами, девушки привыкли поверять ей свои тайны, а влюбленные парни любят «вместо кораллов на бусы гроздья рябины дарить» - на счастье, хотя, как в песне поется, «рябиновые бусы раз в году пророчат счастье иль беду». (Это уж кому как повезет). А эти строки Есенина, что в заголовке, от которых по телу мурашки бегут! «В саду горит костер рябины красной, но никого не может он согреть» - еще как греет, дорогой Сергей Александрович!
В вашей газете печатается много материалов, присланных добрыми людьми. Я тоже хочу поделиться с читателями своим опытом выращивания картофеля. Только прошу напечатать статью в ближайшем номере, чтобы не упустить время проведения важного приема по уходу за этой культурой.
Бывалые огородники хорошо знают, как трудно сохранить озимый чеснок до весны. Конечно, яровому сохраниться и год, и даже полтора не проблема. Но большинство огородников и дачников, как и я, предпочитают все-таки выращивать озимый чеснок. Во-первых, он крупнее, и не надо сидеть, мучиться с очисткой мелких зубков, да и проблем с посадкой-выращиванием меньше. Одно лишь плохо - с нового года начинает прорастать.
Заметил один дачник, что у него на огороде овощи исчезают. Не иначе воришки повадились ходить. Решил хозяин их подкараулить и поймать с поличным. Зарядил крупной солью двустволку, сделал в лесочке, что сразу за его огородом, укрытие, вроде шалаша, расположился там и стал ждать.
Мне, как жителю севера, приходится выращивать огурчики не на грядках, а в парниках. Внутри парника я натянул вдоль шпагат, который поддерживался колышками, вколоченными возле корней огуречных кустов. Выгода такая: плети огуречные ползут по шпагату, не касаясь земли, а колышки указывают место полива (которое обычно не видно среди листвы). И так 4 ряда.
Поделюсь с читателями газеты опытом выращивания озимого чеснока, правда, способ выращивания отличается от традиционного, так как одновременно сажаю и зубки, и бульбочки.
Осень - горячая пора для огородников. Как можно скорее, пока нет затяжных дождей и заморозков, надо выкопать картофель. Но вот урожай собран, теперь главная задача - сохранить его до следующей посадки. Но прямо с поля закладывать клубни в погреб нельзя. Им нужен лечебный период - выдержка в темном прохладном проветриваемом помещении 2-3 недели.
Этой весной мы взяли дачный участок. Он оказался со склоном, правда, склон юго-восточный, так что один плюс все-таки есть. Но нам придется устраивать на нем грядки. Как сделать так, чтобы они не разрушались? А. Носкова, Смоленская область
ХОЧУ объяснить Вете Яковлевне Егоровой, автору заметки «На болоте, на бору комбайном ягоды... гублю» («Дачная» № 16, апрель 2006 г.), а также другим читателям, что мой комбайн для сбора ягод не цепляет и не рвет мох и усы ягодника, не собирает мелкие, несозревшие ягоды диаметром менее 5-6 мм. В своей заметке «На болоте, на бору комбайном ягоды беру» («Дачная» - «Левша» № 7, февраль 2006 г.) я не осветил этот аспект. Поэтому хотел бы восполнить пробел.
В № 22 «Дачной» было опубликовано мое объявление о высылке саженцев желтой и красной малины. После этого я получила около 100 писем с заявками и 20 переводов. Такого я не ожидала, поэтому хочу ответить сразу всем приславшим мне заявки.
Хочу сказать любимой газете спасибо за помощь в огородных работах. Ваши советы нам очень нужны. А также говорю спасибо тем огородникам и дачникам, что делятся с нами своим опытом, продают семенной и посадочный материал.
Огородниками и садоводами мы стали недавно. Наш городок находится среди гор, большого тепла мы не видим. У нас даже поговорка есть: «Наше лето очень жаркое, но очень короткое - 3 дня». Поэтому заниматься огородничеством у нас достаточно сложно, а хочется вырастить и овощи, и ягоды, и цветы. Вопросов у нас много, но для начала мы хотели бы узнать, можно ли у нас выращивать кабачки и какие лучше для этого брать сорта? Т. Антонова, В. Машкова, Мурманская область, г. Кировск
Я КАК-ТО привык, что арбузы - зеленые (в крайнем случае белые), огурцы - только зеленые, дыни - желтые, баклажаны - синенькие, а помидоры - красные. «Разложение умов» началось, когда в огромных масштабах на рынок выбросили розовые крупноплодные помидоры. Смотрел на них как на диковинку. Но привык... через сезон. К желтым томатам у моих покупателей предубеждение держалось больше десятилетия, но все же и эта крепость пала. Тем более что желтоплодные томаты (Апельсинные, Песчаные и Лимон-Лиана), как оказалось, содержат (в своих тканях) больше каротина (провитамин А), чем, к примеру, черные, красные и особенно полностью лишенные его розовые томаты. Возникли, как пародия, и белоплодные томаты Снежная пуля, которые автоматически и не без основания отнесли к диетическим продуктам.
У меня в теплице растет пепино. Скоро осень, и мне хотелось бы сохранить его зимой для будущего года. Как лучше это сделать? А. Сенчукова, Ярославская область
Как я была разочарована в июле, когда на растениях цветной капусты выросли маленькие головки, которые вскоре стали рассыпаться. Недокормила я их, что ли? И. Пастухова, Костромская область
Хочу рассказать об эксперименте, который я провел в прошлом сезоне. Как-то мне в руки попала брошюра, в которой был описан опыт наших ученых С.В. Солдатикова и Н.Г. Кубли, которые в 1934 году установили, что под действием этилового спирта в концентрации от 96 до 48% томаты созревают гораздо быстрее. Причем поторопить их взросление можно на любой стадии развития плода, даже если он размером с грецкий орех.
Увидев впервые необычное растение с широкими листьями и высокой стрелкой, я подумал, что это какой-то необычный цветок. Но оказалось, что это чеснок, вернее, лук с листьями с запахом чеснока - лук Суворова.
Совсем скоро к нам, деревенским бабушкам и дедушкам, понаедут долгожданные городские гости - внучата. Станем мы их проветривать сенокосным нашим воздухом да отпаивать молочком парным. Станут они бегать босиком по полям да лужкам. Кто постарше, те и на огороде помогут, а малышня - та пусть пока рядом на травке порезвится.
Не за горами новая посевная кампания. Но семена лучше приобретать заранее, чтобы можно было купить именно то, что вы хотите выращивать, а не то, что останется непроданным в магазинах весной. И, не изменяя своей традиции, знакомим вас с новыми, а для кого-то уже апробированными гибридами огурца. Ведь в последнее время новых сортов практически не появляется, а появляются новые гибриды, которые за счет гетерозисного эффекта превышают сорта по урожайности. Многие из них имеют устойчивость к заболеваниям.
С каждым годом число сортов и гибридов томата прибывает, и сказать, сколько их, пожалуй, не сможет никто. Из этого многообразия я выделяю для себя сорт с названием Царь-колокол. При своевременном уходе и хорошей освещенности в теплице куст вырастает высотой до 1,2-1,4 м. Растения мощные, с толстым стеблем и крупными листьями, поэтому и загущать посадки не следует. Достаточно посадить на 1 квадратный метр всего два растения.
Томаты - ценнейшая овощная культура. Они обладают высокими вкусовыми и пищевыми качествами. Их пищевая ценность обусловливается тем, что в плодах содержится большое количество важных для организма человека веществ, и в первую очередь витамина С. Кроме того, в плодах содержатся сахара (3-7 процентов), яблочная, лимонная кислота и минеральные соли. А невысокая калорийность плодов томатов (160-200 ккал/кг) определяет их ценность в диетическом питании, особенно у больных, страдающих ожирением, когда на фоне низкой калорийности этого продукта питания быстро развивается чувство насыщения.
Очень прошу опубликовать в газете благодарность доброму, честному человеку. Пусть и другие знают о нем. А человек этот - Зинаида Дмитриевна Крокус, живет она в г. Котласе Архангельской области. Думаю, что знают ее уже многие, поскольку Зинаида Дмитриевна занимается рассылкой посевного и посадочного материала.
Монарда имеет много названий. В Швейцарии ее называют американской мелиссой, в Германии - индийской крапивой, в Англии - бергамотом, а также чаем освего, конской мятой, пахучим бальзамом. Это многолетнее растение, которое часто выращивают как декоративное, является и пряновкусовой овощной культурой. Родиной его считают влажные луга на восточном побережье Северной Америки. Назвали так в честь испанского врача Н. Манардеса, впервые описавшего его.
Девица в зелени, - так еще называют нигеллу. Есть у нее и другие названия, больше известные огородникам: чернушка, черный тмин, римский кориандр. Это однолетнее, очень раскидистое растение высотой до 60 см, с зелеными, изящно рассеченными листьями и довольно крупными ярко-голубыми цветками я всегда выделяю среди других цветов.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
