Сухофрукты содержат огромное количество полезных веществ. 5-6 шт. сухофруктов, съедаемых ежедневно, улучшают состояние кожи, волос, ногтей, укрепляют иммунитет. Такое лакомство полезно и детям, и взрослым.
Ученые, изучавшие условия жизни некоторых племен, пришли к выводу, что их долголетие зависит от потребления абрикосов. Абрикосы содержат много клетчатки и мало калорий, служат хорошим источником бета-каротина - антиоксиданта, укрепляют иммунитет. Абрикосы богаты витаминами А, B1, В2, РР, фосфором, железом, калием. В сушеных абрикосах (КУРАГЕ) больше калорий, чем в свежих, но они очень полезные для здоровья, поскольку в концентрированной форме содержат много питательных веществ. Считается, что при высушивании в абрикосах повышается концентрация бета-каротина, калия и железа. К тому же размоченные сушеные абрикосы прекрасно очищают кишечник от шлаков и нормализуют его функцию при склонности и к поносам, и к запорам.
Настой из ЧЕРНОСЛИВА не только укрепляет иммунитет, но и избавляет от запоров, нормализует работу системы пищеварения. Чернослив полезен и тем, у кого есть проблемы с сердцем, высоким давлением, полезен при болезнях почек, печени, ревматизме, атеросклерозе. А благодаря витамину А улучшает зрение. Экстракт из чернослива сокращает рост многих бактерий, в том числе стафилококка, сальмонеллеза.
Сушеный ФИНИК – чудесный энерготоник. Повышает работоспособность, содержит вещества, по действию схожие с аспирином, поэтому у многих народов финики принимают при простуде, головной боли. Финики, вызывавшие раньше недоверие диетологов из-за повышенного сахара, содержат комплекс витаминов, укрепляющих иммунитет. Их употребление снижает риск инфаркта, инсульта: финики содержат антиоксиданты, снижающие уровень холестерина в крови и уменьшающие риск закупорки сосудов. Кроме того, финики снижают уровень окисления крови - процесс, ускоряющий старение тела. Кстати, сладость фиников не сказывается на уровне сахара в крови.
ИНЖИР укрепляет иммунитет, нормализует деятельность щитовидной железы, способствует выведению паразитов из кишечника, применяется при лечении бронхита. А еще инжир имеет свойство открывать закупорки в печени и селезенке. Это важно для пожилых людей. Если употреблять инжир с орехами, то это открывает каналы питания.
Инжир с миндалем: перемолоть 5 ягод инжира в мясорубке, миндаль измельчить в кофемолке (нужно 3 ч. л. миндального порошка), перемешать. Позавтракав этой смесью, будешь не только сыт до обеда, но и защищен от многих болезней.
Гуляб («золотая вода»): в перемолотый в мясорубке инжир добавить 1 ст. л. зелени укропа, 1 ст. л. корня цикория, 2 ст. л. мяты, 1 ст. л. тмина и немного розового масла, залить кипяченой холодной водой, день настаивать, пить по 100 мл 3 раза в день после еды.
ИЗЮМ в себе буквально законсервировал витамины, микроэлементы, которыми богат виноград. Изюм укрепляет иммунитет, избавляет от бессонницы, плохого настроения, содержит редкий элемент бор, без которого невозможно нормальное усвоение кальция.
Холодное варенье для иммунитета: взять в равных долях изюм, лимоны, орехи грецкие, курагу, пропустить через мясорубку, добавить мед, перемешать, хранить в холодильнике, принимать по 1 ст. л. смеси раз в день (детям – по 1 ч. л.).
Фруктовый салат для иммунитета: натереть на терке яблоко (грушу), добавить по 1 ч. л. изюма, кураги, чернослива (измельченных), по 1 ст. л. меда и грецких орехов (дробленых), сок 0,5 лимона, овсяные хлопья размоченные (1 ст. л. хлопьев на 30 мин. залить 4 ст. л. горячей воды). Это порция на одного человека, съесть ее за 2 приема: на завтрак и перед сном. Если ежедневно готовить такой салат, то грипп, простуды вам не страшны.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
