На 6 гренок из белого хлеба требуется: сосиски - 2 шт., яйца - 2 штуки, майонез - 2 большие столовые ложки, чеснок - 1 большой зубчик или 2 поменьше, подсолнечное масло для жарки.
Милые дамы! Обычный бутербродик с 2 стандартными кусочками сала (где-то 15 г сала) будет не вреден, а даже полезен, потому что сало содержит полиненасыщенные жирные кислоты, из которых состоят наши клетки и гормоны. К сожалению, наш организм не может эти полиненасыщенные жирные кислоты производить, но вот использует очень интенсивно, получая их, естественно, из пищи. Именно поэтому, если вы поранились, у вас понижена функция иммунных клеток или имеется гормональная недостаточность, включите в свой рацион ежедневное потребление бутерброда с салом. Cосуды станут чистыми, не будет застаиваться желчь в желчном пузыре, начнет нормально работать печень, если каждое утро съедать по 15-20 г свежего сала.
Всегда хотела научиться готовить омлеты. А несколько лет назад мне в руки попала газета, в которой была напечатана целая колонка нужных рецептов. Я их быстренько переписала в свою тетрадочку. И вот с тех пор частенько на завтрак себе, деду и внучатам готовлю вкусные омлеты.
Редьку выращивает на даче мама, она с ней делает разные салаты. Вот один из них. Надо взять 500 г редьки, 1-2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сока лимона, соль, перец черный молотый, зелень петрушки.
С репой борщ скушать я не прочь
Предлагаю рецепт борща с репой. Для него надо взять 500 г говяжьих или телячьих костей, 100 г свеклы, 300 г картофеля, 200 г репы, 100 г репчатого лука, 100 г моркови, 3 ст. л. томата-пюре, 2 ст. л свиного сала или маргарина, 1 ст. л. 3-процентного уксуса, 2 ст. л. сметаны, 1-2 лавровых листа, перец и соль по вкусу.
Суп из кабачков с брынзой
Берем 2 л воды, 3 кабачка, 4 ст. л. брынзы, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. сливочного масла, 2 яичных желтка, 0,5 стакана сливок, укроп и соль.
Суп из петрушки понравился подружке
Мой суп из петрушки очень понравился подружке, которая гостила у меня. Она и посоветовала написать рецепт в газету.
Суп-пюре из тыквы
На 800 г тыквы - 150 г гренок или 2 ст. ложки муки, 300 г картофеля, 4-5 стаканов молока, 3 ст. ложки масла и 2 чайные ложки сахара.
Чернослив с сыром, запеченный в беконе
Это блюдо весьма пикантное. Если вы приготовите его к праздничному столу, то удивите не только гостей, но и своих домашних. Вам понадобится: 150 г сыра, 30 штук чернослива, бекон (шпик), зелень.
Как готовится фаршированная курица
Так готовить курицу меня научила подруга. Главное - ничего лишнего. А вкусно как! Берется курица (не очень крупная - 1 кг), 2 ст. ложки манной крупы, 1 вареное яйцо, 200-300 г белого хлеба, соль.
Котлеты в соломке с апельсиновым соусом
Однажды я попробовала такие котлетки у подруги в гостях, и мне очень понравился их вкус, особенно в сочетании с апельсиновым соусом. Быстренько записала рецепт и теперь с удовольствием готовлю такие котлетки для свой семьи.
Говядина отварная
800 г говядины, 1 луковица, 60 г зеленого лука, 20 мл водки, 30 г имбиря, 0,5 ст. л. сахара, куриный бульон, бадьян, душистый перец, корица (в любом виде), гвоздика, соль.
«Курочка походная» в рукаве
Берем курицу, солим, перчим, добавляем четвертинками порезанные лук и морковь, закладываем в рукав для запекания и выпекаем 45 минут при температуре 200-220 градусов. После чего достаем из духовки и, не вынимая из рукава, охлаждаем. Такую курочку очень удобно брать в дорогу.
Запеканка рисовая с курицей
Когда я приезжаю к бабушке в гости, мы с ней начинаем соревноваться в кулинарном искусстве. Хочу пополнить «Стряпуху» и нашими рецептами.
Рыбку почистим и в кляр с горчичкой
Я «рыбный» человек. Люблю употреблять всякую рыбку и готовить пробую по-разному, рецепты для этого собираю. Вот один из них.
Такое блюдо, да под водочку - не худо...
Вчера вечером мы с супругой готовили скумбрию. Что хорошо, рецепт простой, я бы даже сказал, «детский».
Фрикадельки рыбные, ну очень аппетитные!
Рыбу очистить, снять кожу, вынуть кости. Мякоть пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, молотые специи, слегка поджаренный на масле лук.
Рыба по-каприйски
1 кг рыбного филе, 0,5 ч. л. молотого перца, 3 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука, 3 ст. л. лимонного сока, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. соли.
Пикантный рулет
Чтобы состряпать такой рулет, для теста нам понадобятся 4 сырых яйца, 100 г майонеза, 1 ст. л. муки. А для начинки по 1 пучку укропа или петрушки, 100 г тертого сыра, 1 зубчик чеснока, по 2 ст. л. сметаны и майонеза.
Пирог «Колечко» едим на крылечке!
Когда к чаю хочется чего-нибудь вкусненького и сладкого, я пеку свой любимый торт «Колечко».
Рис с сыром по-милански
Обожаю итальянскую кухню. Есть у меня несколько самых любимых блюд, которые готовлю по ее рецептам. На 4 порции берем: 250 г риса, 50 г масла, 1 среднюю луковицу, 1 столовую ложку масла, 0,5 литра овощного или мясного бульона, 150 г тертого твердого сыра, горсть шампиньонов, 5-6 помидоров, соль, черный молотый перец.
Язык по-французски
1 говяжий язык, 0,5 корня петрушки, 0,5 корня сельдерея, 1 маленькая луковица, 2 ч. л. сахара, 1 стакан муки, 1 ст. л. сливочного масла, цедра 0,5 лимона, 2 ст. л. изюма, 10-12 зерен миндаля, 0,5 ч. л. соли.
Бэлиш - пирог с мясом и картошкой (татарская кухня)
Я очень люблю «Стряпуху» и посылаю рецепт нашей национальной кухни, по которому можно приготовить вкусное и сытное блюдо.
Тыква - чудный овощ, в ней сила и мощь!
Помните сказку Шарля Перро о Золушке? Когда ей нужно было ехать на бал, то добрая фея превратила огромную тыкву в карету. Наверное, у замечательного сказочника были веские причины именно для такого превращения.
Не пьем, а лечимся
О пользе пенного напитка говорили и старинные знахари, говорят и современные светила медицины. Пиво выгодно отличается от других алкогольных напитков, так как содержит витамины В1, В2, РР и полезные минералы. У натурального пива низкая калорийность: меньше, чем у колы или сока.
Шкваркнем квасу кварту!
Мед в старину был любимым русским напитком, кстати, весьма крепким. Меда были: вишневый, смородинный, можжевеловый, приварный, красный, белый паточный, малиновый, старый, вешний, c гвоздикой, княжий и боярский.
Полезен зизифус, и у него отменный вкус
У меня растет плодоносящий кустарник, который называется зизифус (унаби). Цветет очень мелкими, еле заметными цветочками с приятным сладким запахом. Ягоды вкусные, даже если недозревшие. Зизифусу приписывают различные лечебные свойства.
Вот так диво: в тесте… пиво!
Открываю дверцу кухонного шкафчика - нате, пожалуйста, опять там банка пива красуется! На самом видном месте! Даже спрятать не удосужился! А ведь только вчера муж клялся-божился, что больше в рот не возьмет ни капли этого пойла. Первым моим порывом было вылить его поскорей в унитаз. И вдруг осенило: стоп! Банка пива пусть не ахти каких, но все ж денег стоит. А я их в сортир, в ущерб для семейного бюджета. Нет, уж если пиво выливать, так с пользой. И надо ж такому случиться: накануне мне попался на глаза рецепт блинчиков на основе пива. И я тотчас принялась за стряпню. Для теста взяла: пол-литра пива, 1 ст. ложку сметаны, 300 г муки. Для начинки: 150 г сыра, штучку болгарского перца, 2 зубчика чеснока, майонез по вкусу.
Диета и нумерология
Все те, кто родился 1, 10, 19 и 28 числа любого месяца, могут иметь предрасположенность к болезням сердца и глаз. Пользу приносит употребление меда, изюма, цитрусовых, женьшеня, орехов, ромашки и ячменя.
Мужское спасение - репой лечение
В наше время стрессов многие мужчины жалуются на проблемы с потенцией. Точнее, они страдают от нее, не решаясь кому-либо рассказать о своей проблеме. Между тем, существуют эффективные народные средства для повышения потенции, доступные каждому. Например, с этой мужской бедой помогает справиться обычная репа. Только есть вкусное лекарство надо ежедневно в течение долгого - от полугода и больше - времени.
Баклажан поможет похудеть
Баклажан не может похвастаться большим содержанием витаминов и минералов. Но у него есть немало других достоинств. Прежде всего, наличие нежной клетчатки. В организме человека она играет важную роль в поддержании жизнедеятельности полезной кишечной микрофлоры и снижении гнилостных процессов в кишечнике. Этим клетчатка оказывает благоприятное действие на процессы пищеварения.
С удовольствием и пользой
Для чего мы питаемся? Для удовольствия и радости. Для оптимальной работы тела. Упускать удовольствие от еды - мазохизм. Упускать нужды тела - идиотизм. Что же делать!? Начать питаться правильно!
Диета-отрада: кило винограда
Хотя виноград сладкий, от него не полнеют: кисть винограда весом 100 г дает около 60 ккал. Поэтому если вы хотите похудеть, то утром, в полдень и вечером следует съедать по 250 г винограда. В промежутках (3 раза в день) выпивайте по 200 мл виноградного сока (или отвара изюма), а также как минимум 1,5 литра травяного чая или минеральной воды (негазированной!). От простокваши, кефира и, разумеется, от молока следует воздержаться. В результате вам удастся сбросить от 2 до 3 кг. Из организма будут выведены излишки жидкости и шлаки. Кровь очистится, улучшится цвет лица, нормализуется давление, снизится уровень вредного холестерина.
Уплетаем зелень и худеем!
Летом мы худеем, потому что меньше едим и больше двигаемся. Чтобы активизировать этот процесс, включайте в свой рацион зелень. И побольше! Килограмм на человека - не предел, а полкило - это минимум.
Продукты, сжигающие жиры
Некоторые продукты не только не добавляют вам дополнительных килограммов, но и сжигают лишние жиры.
От гастрита до дисбактериоза - один шаг!
Дисбактериоз - это слово звучит нынче очень часто, многие стараются от этого недуга избавиться. А вот к гастриту мы давно привыкли и не обращаем на него никакого внимания. И зря! Ведь если у нас есть гастрит, то дисбактериоз будет стопроцентно. Постараюсь объяснить, как это происходит.
И полезное может стать вредным
Некоторые продукты считаются столь полезными, что люди готовы питаться ими ежедневно. Однако...
Обильная еда иногда нужна
Слышала я лекцию одного профессора. Правда, не все поняла, что он говорил, но суть уловила. А суть в следующем: продолжительная диета ослабляет иммунитет! Так что профессор не советовал долго увлекаться ограничением в еде. Напротив, иногда даже полезно очень плотно покушать, что усиливает наш иммунитет. Вы удивлены? Оказывается, если верить словам профессора, пища - это инородный предмет, который попадает в наш организм, поэтому, если очень плотно поесть, то вырабатывается огромное количество антител, то есть повышается иммунитет. Разумеется, часто объедаться - очень вредно, предупредил профессор.
Для непослушного ногтя
При врастании ногтей, особенно на ногах, нужно в течение 2-3 недель надевать на большой палец напальчник со сливочным маслом. После отделения ногтя от кожи нужно обработать его и подложить под уголки кусочки бинта. Этот способ проверен на собственном опыте.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
