Блюдо постное, вегетарианское, но от этого не менее вкусное. Можно есть так, а можно на хлеб намазывать в качестве бутербродной пасты. Что необходимо: маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 200 г грибов (можно брать шампиньоны), 25 г свежих хлебных сухарей (необязательно), 100 г твердого тофу, одна из специй (0,25 ст. л. молотого кумина, 0,25 ст. л. молотого мускатного ореха, 0,5 cт. л. сухого эстрагона плюс 0,5 cт. л. сухой петрушки).
1. Тонко нарезать лук, мелко порубить чеснок, нарезать грибы.2. Положить лук, чеснок и грибы в широкую кастрюлю с крышкой и тушить на самом маленьком огне, изредка помешивая, в течение двадцати минут, пока грибы не выпустят всю влагу. Если грибы были суховаты изначально, добавьте чуть-чуть воды и уменьшите огонь.3. Слегка остудить, затем поместить 3/4 массы в блендер и по желанию добавить хлебные сухари. Добавить измельченный тофу и одну из специй, взбить все в блендере до однородной консистенции.4. Смешать с оставшейся 0,25 массы, добавить черный перец по вкусу.
Читайте в печатном издании Гнёзда | Куриная грудка с корочкой | Курица, тушенная с сухофруктами | Нет оплошки с соусом с горошком | Соус «Интербригада» по-немецки с зеленым луком | Соусы и заправки для любого салата! | Шашлык от Александра Дюма | Ольга Орлова порадует нас снова | Любимая наша перловая каша! | О жирах и углеводах для здорового народа | Макарошки - объеденье, всем друзьям на угощенье | Отбивные из свинины | И немножко добавим «моркошки»... | Пельмени по-герасимовски | Недорого и любо - мяско под шубой | Блины из духовки - и сытно, и ловко! | Торт «Пьяная вишня» | Редька зла да горька, но как полезна она! | Ананасы обожаю, блюда все ими снабжаю | Покупайте, болезные, продукты полезные! | Шипучка рябиновая | Ужинай, обедай согласно Аюрведе | Не знаю, как называется, но очень кусается | Вот рецепт – пельмени с рыбой | Снова с нами щука с овощами | «Синяя птица» в кефире томится | Пришел май: на пикник гостей собирай! | Фантазия богата на разные салаты | Рыба по-гречески | Печем в духовке картофель… | Тем, кто не любит рыбу чистить... | И в микроволновке сладок пирог из яблок | Курочка в «обмазке» в микроволновой сказке | Суп такой - с гречневой крупой! | Приготовьте суп-гуляш и любой мужчина – ваш! | Картофельная похлебка | Суп из печени | Похлебка по-суворовски | Рыба, тушенная с хреном | Американская уловка алкоголя с газировкой | Молоко козье полезно в любой дозе | Свекольный морс | Куриные ёжики | Овсяное печенье - детям наслажденье! | Обожает крошка пирожки из картошки | Мусс яблочный | «Нежная рыбка» | Питание, диеты Мусака (запеканка) из картофеля | Каши разные нужны, каши всякие важны... | Сыр с яблоками | Салат фруктовый с курицей | Сырный салат с белокочанной капустой | Будут ваши дети умнее всех на свете | Вот - канадский бутерброд! | Мои рецепты | Грибной паштет с тофу к вашему столу |
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
