Вермишелевые гнездышки - блюдо детской кухни. Хотя мои дети уже выросли (16 и 21 год сыновьям), все равно иногда готовлю по их спецзаказу.
Потребуется 120 г вермишели, 6 чайных ложек масла, 60 г нарезанного репчатого лука, 1 нарезанный кабачок (цуккини), 180 г разрезанных на 4 части шампиньонов, 6 чайных ложек пшеничной муки, 1 стакан молока, соль, перец, 0,5 стакана тертого неострого сыра, нарезанная петрушка.Засыпьте вермишель в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите 6 минут, пока вермишель не станет мягкой. Пока вермишель варится, растопите масло в сотейнике, положите лук, кабачок и грибы. Тушите 3-4 минуты, до мягкости. Добавьте, помешивая, муку. Небольшими порциями добавьте молоко, снова разогрейте и варите на умеренном огне 2 минуты, все время помешивая. Приправьте солью и перцем. Добавьте, перемешивая, сыр, слегка подогрейте, чтобы он расплавился. Слейте воду из кастрюли с вермишелью и разложите ее в 4 тарелки. Сделайте в центре углубление, налейте туда овощной соус. Сверху украсьте нарезанной петрушкой, подавайте горячим.
Читайте в печатном издании Празднуем сегодня Сретение Господне | Как ухажер еду уплетает, так и зазнобу он любит, ласкает | Управляется ловко мой муж с микроволновкой | Понравилась мне очень курица в горшочке | Сидят в печи слоеные язычки | Кулинарные асы готовить любят с ананасом | Ах, картошка, картошка! | Райский фрукт | Мой секрет | Научила печь подружка королевскую ватрушку | Вкусные очень творожные сочни | Пирог «Сборный» хорош, бесспорно | Камбала, тушенная с луком и сладким перцем, от всего сердца! | Это вам не ху-ху приготовить уху | Сельдь нежная | Просто рыбка... | Рыба, тушенная с овощами | Как с картинки пирожные «Валентинки» | Мороженое с шампанским | Куриные грудки с ананасом | Сердечки с леденцами испеките сами | Пирожное «Дюпонт» | Святой Валентин - покровитель всех влюбленных | Чем желудок набить, чтоб до зарплаты дожить? | Торт из окорочков! | Самый быстрый салатик | Гости нежданные, гости незваные... | Суп с фрикадельками | Суп из моркови с медом | Ну и что, что скисло молоко! | Мой секрет | Суп из куриных потрошков | Суп с фасолью в угоду здоровью | Спрячем яблоки под снег | Из пачки геркулеса полно деликатесов! | Рецепт белковой пены перепишите непременно | Возможно, всем известное, печенье майонезное | Пейте, дети, молоко - будете здоровы | Молоко пей - не будет камней | Закуска из орехов и чеснока | Салат «Цезарь» приготовит даже бездарь | Икра грибная вкусная такая! | Картофель да мята: салатик приятный | Завтрак наш - с яблоками лаваш | Готовить будем ленивый штрудель | «Глазунья» со сметаной | Не могу жить без овсянки... | Клубничного омлета на завтрак лучше нету | Каша гречневая рассыпчатая | Зайчики в карманчиках | Чесночные хлебцы | Треугольнички с брынзой и паприкой | Питание, диеты Всем на диво бутерброды с сыром! | Гнездышки из вермишели так вкусны на самом деле | Вот они какие - пирожные «Ледяные»! | Рисовый ежик без головы и ножек | Совершенно несложная запеканка творожная |
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
