Хорошо вымойте клубни картофеля и отварите в кожуре до готовности. Еще горячим очистите от кожуры, тщательно разомните и смешайте с яичными желтками. Добавьте перец и соль, перемешайте и осторожно введите взбитые отдельно белки. На сковороде разогрейте сливочное масло, выложите омлетную массу и жарьте до загустения. Затем переверните на другую сторону.
Продукты (на 3 порции): 4-5 картофелин, 6 яиц, 2 ст. ложки сливочного масла, соль и молотый перец по вкусу.Скажу честно, что по этому рецепту не варила картофель в кожуре. Я делала пюре. Но думаю, что это не изменило вкуса картофеля, приготовленного по первоначальному варианту!
Читайте в печатном издании Абрикосовый компот на пирог у нас пойдет | Коктейли, чтоб вас «хотели» | Завтрак чудный, словно сон, мой любимый был сражен! | Со сметанкою пивко: вечер будет - ого-го! | Мяско, как из сказки | Эти коктейли вкусны на самом деле | Топленое молочко готовится легко | Дешевле, но ничуть не хуже | Зимний салат - настоящий клад | Если фарша есть немного, в голубцы ему дорога | Нас спасала картошка с салом | Ах, супец, супец, супец... | Борщ мой, именной | Монастырская еда | Рыба с яблоками | Постное печенье вовсе не мученье | Постная каша для короля | Ох и целебен же грейпфрут, коль ученые не врут! | Бананы - маленькое чудо, убивающее депрессию | От инсульта мир спасет простой инжир | Заменит лимончик витаминов флакончик | Украшение стола - тушеная свекла | Розмарин как надо нас защитит от ядов! | Сладкая бабка из сырого картофеля (диетическая) | Резко сбросил вес, а сахар «вверх полез» | Лучше сам без спешки почисти орешки! | Из яблок и творога вкусно и недорого | Печенюшки-печеньки приготовить нам с руки | Детские оладушки | Детям на обед - банановый десерт | Закуска из кальмаров под майонезом | Чипсы эти едят не только дети | Мой секрет | «Пицца» измельченная и в маслице тушенная | Быстрый сыр | Куриная ветчина вас накормит сполна | Исторические факты | Кофе «Эликсир бодрости» | Кофе «Апельсин» | Обжарка кофе | Кофе чаем заменяем! | На столе возник лапшевник | Блюду имя - коровье вымя... | Коль овсянка надоела - за капусту берись смело! | Голубцы на скорую руку я пеку по просьбе внука | С мясом тосты готовятся просто | Кетчуп на сыр - и сыр поплыл | В Польше бывала, бутербродики едала | Бутерброды горячие - вкуснотища настоящая | Моя находка: бутерброд с селедкой | Питание, диеты Бутерброды на все случаи жизни | Секреты разносолов | Яйцо-«пашот», завтрак самый тот! | «Болтунья-пицца» на завтрак пригодится | Секреты простого завтрака | Омлет картофельный |
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
