Предлагаю читательницам «Стряпухи» блюдо, которое французы готовят на десерт. Называется оно флан. Итак, вам потребуется 2 яйца, 500 мл молока жирного, 50 г сахарного песка, 50 г муки, 450 г тонко порезанных ломтиками груш.
Взбить вместе 2 яйца и 50 граммов сахара. Добавить в эту массу 50 мл молока и 50 граммов муки. 450 мл молока закипятить и осторожно струйкой, постоянно помешивая, влить в кипящее молоко вышеупомянутую массу. Кипятить на медленном огне до загустения (как заварной крем). Добавить ванильный сахар. Вылить сваренный горячий флан в форму (разъемную). Прогреть форму в духовке при температуре 160 градусов 10-15 минут и после этого оставить в прохладном месте, чтобы флан остыл. Сверху чуть-чуть вдавить ломтики фруктов (любых на ваш вкус) или украсить шоколадной стружкой (как вариант сиропом или джемом). Поставить в холодильник на несколько часов.
Читайте в печатном издании Остатки сладки | Стекло помогло | Люблю горячо я супчик харчо! | Зеленые щи, таких поищи | «Загудай» (или «Забалдей») | Рыбная солянка | Кальмары в кляре! | Фаршируем палочки | Еще одна находка: как солить селедку | Пей коблер фруктовый - будешь здоровый! | Вкусные вишни в киселе вышли | Приготовьте не спеша на ужин кулеша | Грибы с сыром и сметаной | Недорого и любо - мяско под шубой | Советы от Светы | Запеканка баклажанно-рисовая | Праздничный десерт гостям на обед | Соус спасет любое блюдо | С рыбой омлет малышу на обед | Понравятся крошке пирожки из картошки | Бац, и детский плов готов! | Манный суп с малиной для малышей любимых | «Петушиный хвост» и дисбактериоз | Питание при хроническом гастрите | Фруктово-ягодным отходам - вторая жизнь! | Истинно русский напиток - самогон | Если на вашей родине растет полно смородины | Этому салату поклон мы отдаем... | Салат куриный с овощами выстави перед гостями | Ах, какой салат... | Салат «Цезарь» | Кто ест перец сладкий - сосуды в порядке | Для летнего стола - по-корейски свекла | Сделаем немножко тропической окрошки | С грядок урожай все лето собирай | Брать энергию из фруктов надо, а не из конфет и шоколада | Пей гранатовый сок, коль позволяет кошелек | Вкусное чудо - творожное блюдо | Про чили не забыли? | Я рулетик закручу, им подружек угощу | А завари-ка листья черники! | Старость близко? Пей чай по-английски! | Кофе «Десерт» | Кофе «Банан» | Напьюсь я с утречка чая-«сливачка» | Салат десертный от Ларисы Рубальской | Филе от Ирины | На кулинарной сцене снова Алла Пугачева | Вместо кетчупа открой лечо | Делаю отныне цукаты из дыни | Этот вкусный маринад выпить муж всегда мой рад | Ассорти в банки закрути | А у нас горошек свой, мягкий, вкусный, молодой! | Икра заморская, баклажанная | Капуста и морковка запрыгнут в перчик ловко | Бисквит? | Блинчики дежурные, вкусные, ажурные | Меренги на блюде - торт вкусный будет | Ливерная начинка для пирогов | Баклажаны фаршированные | Овощная икра и полезна, и вкусна | Кабачочки с грибочками | Холодник по-белорусски | Виноградный мед здоровье дает | Бутерброды студенческие | Каша манная желанная! | Быстро, просто, дешево | Питание, диеты На листьях салата шарики с ароматом | Летняя «замазка» | Сандвич диетический | Французский флан незнаком нам | Блюдо быстрое, итальянское | Полюбила дочка эти колобочки | Фасоль в горшочке | Всем известно: пить рассол полезно! | «Быстрое сало» - вкуснятина! Жаль, мало! | Бутерброды смирные, потому что сырные | Кто фантазию подключит, тот вкусный бутерброд получит | Готовлю рано суфле из банана | Печь - самоварка, домашняя кухарка | Жизнь улучшается! | Юмор АНЕКДОТЫ |
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
