Слоеные пирожки с мясом готовить проще простого. Сейчас в магазинах продается готовое слоеное тесто пластинками - упаковка в 450 граммов, там 5-6 пластин. На 2 упаковки теста вам понадобится 450-500 г смешанного фарша (говядина со свининой) и маленькая луковка. Сначала готовим фарш: немного растительного масла в сковородку, туда же мелко нарубленный лук, обжариваем. Потом очередь фарша - его надо некоторое время разбивать, чтобы не было комочков. Немного муторно может показаться, но так он гарантированно протушится. Огонь средний, чай не котлеты жарим. Когда жидкость из фарша испарится, подливаем воду понемногу, фарш должен получиться тушеный. Через 30-40 минут он готов на 100%.
Теперь тесто. Размораживаем, пластинки режем пополам - получаются 2 квадратика. На середину фарш (пусть остынет), защипываем края - они в муке, поэтому ее надо либо кисточкой отряхнуть, либо смочить мокрыми пальцами. Защипывать надо очень хорошо, иначе пирожки откроются, и из них вытечет сок. Духовку разогреваем до 2000С, на противень - бумагу для выпечки, такая сейчас тоже везде есть. Да, пирожки смазываю взбитым яйцом - получаются очень красивыми. Противень пихаю в серединку. Через 20-25 минут пирожки готовы. Вынимаем, даем немного остыть. Вот теперь можно есть. Они очень сытные, могут пару дней лежать в холодильнике, поэтому на завтрак - идеальная штука, если приготовить с вечера, естественно. Да и утром разогрейте - так намного вкуснее. Пока все. Удачи в приготовлении!
Читайте в печатном издании Рецепт пирога для мужчин | Коленца от дяди Бэнса | Макаронник | Макароны и лапша: ай да пища, хороша! | Квас молочный приготовьте срочно | Пей напиток кедровый - будешь молодой, здоровый! | Чернослив в молоке | Сейчас я знаю, как кефир получают! | Заливной карп от Ларисы Рубальской | Приготовишь кашу так - каша будет просто «Смак»! | «Привет от феи» Юлия печь умеет | Тук-тук: кому «Самбук» | Крылышки на сковородочку: бяк-бяк-бяк-бяк! | Приготовьте, мисс, морской рис | Приготовьте на вечер оладьи из печени | А лосятина не только вкуснятина | Витебская каша не такая, как наша | Спагетти «Коррида» у любой хозяйки выйдут | Сырники по-киевски | Салат «Французский», с яблоками | Курица по-кабардински | Кто худеет и постится - это блюдо пригодится | Хлебушек из сои попробовать вам стоит | Хлебушек не грузный творожно-кукурузный | Хлеб без дрожжей для малышей | Хоть соль, хоть песок - все для выпечки впрок | Клюквенный квас только для вас | Блины из пшенки совсем не тонки! | Репяной хлебец | Уха тресковая, молочная | Пирог из хлеба четвертушки и луково-свекольной болтушки | Торт из фасоли приготовить, что ли? | На праздник делать буду салат «Лесное чудо» | Бисквитный рулет «Звонок в дверь» | Попробуй еду - свинину в меду | Фасоль с селедкой - хорошая находка! | Горячему тесту на моей кухне место | Скромен обед, коль денег нет | Ужин для холостяков макаронный приготовь | Американская кухня | Немецкая кухня | Итальянская кухня | Французская кухня | Милости просим иностранцев в гости | Английская кухня | Коктейль эротический приготовить не хотите ли? | Яйца на листьях салата «Ложе страсти» | Хлеб преломить, откусить, приворожить... | Салат из креветок полезен и меток | Суп «Добрая жена» | Фруктовый суп детишкам люб | Похлебка с фрикадельками | А это суп грибной, рецепт любимый мой | Рассольник из почек полезен очень | Ох, как я люблю жареную камбалу! | Гости просят посолить лосося | Слоеный салат с сайрой | Рыбонька сметанная с картошечкой желанная! | Котлеты «Загадка» | Салат из яблок | Чернослив в рубашечках | Сундучки с секретом | Праздник у ребенка - все дела в сторонку | Фантазию тренируем, сосиски фаршируем | Запеканка с говяжьим сердцем | Отведаем с вами телятину с грибами! | Рыба майонезная, вкусная, полезная | Баклажанчики под шубой сердцу и желудку любы | Яблочный пирог с изюмом, просто делай, а не думай | Моя плюшка - просто душка! | Шоколадное полено сделать нам велела Лена | Лепешки «Хачапурные» | Нуга сердцу дорога | Питание, диеты Витамины в составе чая | Если вам заварки жалко | Без турки и кофеварки | Чашка кофею | Любимая в ударе - мне утром кофе варит | Удивитесь вы немножко: с пивом хороша картошка | Приходи ко мне, морячка, я рецептик тебе дам | Салат «Угодник» делаем на праздник | На дне рождения был салат из малосольной сельди... | Скорый бутерброд для праздничного стола | Булочки с «чепчиком» посыпаем перчиком | Горяченький, вкусняченький! | Кушай, сэр, гамбургер! | Рецепт от моей жены | Очень любят малыши эти гренки-кругляши | Яблоко плюс кефир - получился просто пир! | Пирожки мясные вкусные такие! | Хочется простой русской еды! |
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
