Подари мандарин
Мандарины, без которых сложно представить Новый год, не отличаются особыми полезными свойствами. Аскорбиновой кислоты в них несколько меньше, чем в апельсинах, но ее активность сохраняется очень долго. В мандаринах есть также каротин, витамины B1, В2, хотя их количество и невелико. Мандарины являются источником калия, что невероятно важно в зимний период. Специально рекомендовать их можно только, как ни парадоксально, людям с повышенной кислотностью желудочного сока для профилактики изжоги. Но всем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом, все-таки стоит быть аккуратными с поеданием цитрусовых. Давать ли мандарины ребенку? Если нет аллергии на цитрусовые, то можно. Кстати, у мандаринов есть одно уникальное свойство – они обладают ярко выраженным противогрибковым действием. Многократное втирание сока дольки или кожицы мандарина излечивает кожу, ногти, пораженные грибком.Колбасу долой!
Доктор медицинских наук, профессор НИИ питания РАМН Алла Погожева советует пересмотреть свои взгляды касательно традиционных новогодних закусок: - Нас губит жирная пища. Оливье и другие щедро смазанные майонезом салаты, обилие жареных блюд создают тяжесть в животе. Надо переходить на более легкую пищу - овощные салаты, заправленные уксусом или растительным маслом, гораздо полезнее. Кроме того, ими не объешься - они создают желанное чувство насыщения и не вредят фигуре. Что касается мясных блюд, тот тут эксперты также неумолимы. Со стола врачи советуют убрать колбасу - она, утверждают они, на 50 процентов состоит из жира. Заменить этот неотъемлемы атрибут любого застолья предлагается на тонко порезанное мясо индейки или говядины.Было веселье – стало похмелье
Похмелье 1 января все-таки не обошло вас стороной? Значит, главное – позавтракать. Обычно праздник - это «загрузочный» день. А выходить из «загрузки» резко нельзя. Не стоит накидываться и на вчерашние салаты. Похмельное меню может быть таким: * легкий омлет с большим количеством молока; * теплая жидкая овсяная каша; * крепкий черный чай с лимоном. Идеальный вариант – рассол (без уксуса)!Ура, кора!
Британские ученые изобрели биодобавку из коры ели. Она якобы способна улучшать кровоток. С ее помощью можно укрепить сосуды, снизить давление, понизить холестерин, предотвратить образование тромбов и даже избавиться от звона в ушах. Женщинам кора поможет при предменструальных болях. А независимые исследования доказали: кора обычной ели помогает справиться с симптомами астмы, остеопороза, тромбоза глубоких вен и нарушением суточного ритма. В Британии кора уже продается в аптеках в виде таблеток. Кстати, коренные индейцы Северной Америки издавна используют кору, чтобы ускорить заживление ран, снизить риск воспаления и даже в качестве пищи.Сыр на каждый пир
В новогоднюю ночь у вас на столе будет сыр или блюда с ним? Замечательно! Европейские ученые выяснили, что любители сыра меньше подвержены простудным заболеваниям и гриппу. Специалисты рекомендуют есть сыр и блюда из него не реже трех-четырех раз в неделю. Это позволяет не только существенно укрепить иммунную систему, но и обеспечить организм белками, жирами, углеводами и витаминами групп А и В.Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта
