У каждой опытной хозяйки имеются свои, фирменные секреты приготовления теста. Вот некоторые из них.
Тесто быстрее подойдет, если воткнуть в него несколько трубочек макаронов.Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если перед выпечкой добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг муки).Мягкое липкое тесто легко раскатать, покрыв его пергаментной бумагой. Можно раскатать и бутылкой, наполненной холодной водой.Тонко раскатанное тесто трудно перенести на лист. Я посыпаю тесто мукой, наворачиваю на скалку и разворачиваю над противнем - тесто остается целым и не разрывается.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
