Героическая женщина Тата Пушкина, в прошлом чемпион Москвы по спортивному выпиванию водки, а ныне играющий тренер, знает, как встретить Новый год без ущерба для здоровья. Вот некоторые ее ценные мысли.Три причины объедаловкиПричин доводить людей до греха чревоугодия я, добрая домохозяйка, насчитываю три.Первая - метафизическая. Словно некий прожорливый божок заставляет плясать под свою «Калинку-малинку»: «Пожалеешь - год будешь голодать; поленишься - недосчитаешься премии; не купишь - накроется поездка за границу!» А потому с начала декабря мы уже лелеем грандиозные замыслы, числа с 15-го запасаемся продовольствием, а с 30 декабря крутимся на кухне.Вторая - психологическая. Сидит глубоко в нас кто-то, стремящийся сделать «все, как у людей», опасающийся, что лаконичный ужин с продуманными переменами блюд покажется скудным. В результате стол превращается в презентацию наших возможностей и достижений. Это соблазнительно и опасно! На ломящемся столе каждый гость найдет что-то по вкусу. Но, стремясь потрясти воображение ваших близких, вы рискуете потрясти и их желудки. И тогда воспоминания о новогоднем ужине затмят гастрит, изжога и - куда ж без него? - похмелье.Ну а третью причину - мне она особенно нравится - можно назвать... садистской. Мы устраиваем застолье так, чтобы у гостя не было выхода. Он окружен едой! Хозяева ему постоянно подкладывают, рекомендуют, уговаривают и настаивают, чтобы в конце концов довольно констатировать: «Обожрамшись!»Обжорство правильное и неправильноеНеправильное обжорство - знаем, плавали. Оно наступает после конвейера салатов, селедочки с картошечкой, помидорчиков (сама солила!), множества копченостей и языка с хреном. За ними следует горячее, что именно - черт его уже разберет. Потом непременно чай или кофе с тортом (сама пекла!). И все это - после бутылки водки (не забудьте про шампанское, выпитое под звон курантов). Как человек после всего этого выживает - уму непостижимо.Ей-богу, в такие гости нужно ходить со своей тарой. «Простите великодушно, я сегодня буду кушать только птицу и крабов, но тут я вижу у вас чудную фасоль... и заливное... и пироги... и вот эти маленькие штучки такие аппетитные - просто нет сил! Пожалуйста, заверните с собой!» Здоровее будете и хозяев уважите.Но попробуйте хоть раз перевести количество в качество. Это и будет правильным обжорством. Безжалостно урежьте ваше праздничное меню! Поверьте, мало что может сравниться с восхитительной истомой сытого человека, воздавшего должное хорошо приготовленному блюду. В конце концов, кто более приятен хозяйке, чем человек, дважды или трижды попросивший добавки? Правильное обжорство подкарауливает вас в гостях, куда вы приглашены на знаменитый божественный плов. И только. Или фирменный пирог. Или даже хаш (до чего же можно обожраться хашем!). Одним словом, я не призываю вас в долгую новогоднюю ночь умерить аппетиты, напротив: ешьте много, ешьте со вкусом и с пользой для себя! Но не увлекайтесь «винегретом».
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
