Полезного – море!
Итак, для начала распишем всю прелесть этой зелени: ламинария нормализует функцию щитовидной железы, сердечно-сосудистой, нервной и дыхательной систем, повышает иммунитет, регулирует уровень холестерина крови, нормализует обмен веществ, выводит соли тяжелых металлов и радионуклиды, восполняет недостаток йода, пищевых волокон, витаминов и минералов. В состав ламинарии входят полиненасыщенные жирные кислоты, полисахариды, аминокислоты, альгиновая кислота, витамины, ферменты, фитогормоны, минеральные вещества. Противопоказания: гиперфункция щитовидной железы, индивидуальная непереносимость йода и морепродуктов. Медики считают, что после 40-45 лет водоросли ламинария должны присутствовать в рационе даже здоровых людей.Зелень в деле
Входит ламинария и в состав многих биологически активных добавок, и в салатах продается, и в консервах встречается. Но наиболее удобная форма – сушеные листья водорослей. Судите сами: воду, в которой замачивали листья, можно заморозить в лоточках для льда, а потом этой водой протирать лицо утром и вечером. Сушеная ламинария долго не портится, всегда будет под рукой и отлично подойдет как для косметических процедур, так и для приготовления блюд. Сушеную ламинарию нужно замочить в воде (но не в кипятке) в закрытой посуде на час –часть ламинарии на четыре части воды. Перед употреблением промыть. Если вы используете ее для обертываний, то листы после процедуры можно вновь вернуть в ту же воду и убрать в холодильник до следующей процедуры. Но один и тот же лист нет смысла использовать больше трех раз.Вкусная польза
Ламинарию можно есть и в сыром, и в отварном виде, для последнего ее нужно отваривать в несоленой воде 10-15 минут. Икра из ламинарии: водоросли измельчить на мясорубке и тушить в подсолнечном масле. К полученной массе добавить по вкусу соль, томат, уксус. Ламинария с шампиньонами: водоросли промыть и замочить. Тушить с равным количеством измельченных шампиньонов с добавлением соли и специй. Подавать в виде салата с майонезом или с гарниром. Салат: маринованную ламинарию соединить с тертой сырой морковью, добавить нашинкованные яблоки и мелко нарезанный соленый огурец. Можно заправить салат сметаной или майонезом.Домашний косметолог
Отлично помогает она при целлюлите. 4 столовые ложки ламинарии сушеной залить горячей водой и оставить на 20 минут. Добавить желток, 10 капель лимонного масла и 20 - камфарного. Все перемешать, нанести на проблемные места под полиэтиленовую пленку. Оставить на 45-60 минут. Если нет масла – просто приложите листы к коже под пленку. Эффект будет меньше, но и он того стоит. Для обертывания удобнее использовать крупные листы ламинарии. Для волос полезно делать такую маску: горсть ламинарии сушеной залейте стаканом кипяченой воды, оставьте для набухания на час. Полученный настой нанесите на чистые волосы, через 30-40 минут смойте без применения шампуня.Лекарь в коробочке
Для повышения иммунитета принимайте внутрь по 3-5 г ламинарии (чайная ложка) в день. Для полоскания и ингаляций при лечении заболеваний верхних дыхательных путей применяется настой: чайная ложка ламинарии на стакан кипятка. Настаивать 10-12 часов, полоскания повторять каждые 2 часа. При ревматических воспалениях суставов, для омоложения кожи хороши ванны и обтирания: 2 ст. ложки водорослей залить литром кипятка и настаивать в термосе 10-12 часов. Для ванны нужен литр настоя, при обтирании хорошо растереть тело настоем, укутаться в простыню на час.Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта
