Тающее во рту, нежное, с приятным ванильным ароматом и кисленькими кусочками клюквы. Испеченный корж можно нарезать на квадратики или ромбики, а можно, используя выемки для печенья, вырезать сердечки или цветочки.
Надо: 250 г несоленого сливочного масла, 3/4 чашки сахарной пудры, 1 ч. л. экстракта ванили, 2 чашки просеянной муки, 0,5 ч. л. соли, 0,5 чашки сушеной или свежей клюквы.Взбить масло с сахарной пудрой до воздушного состояния, добавить ваниль, муку, соль и сушеную клюкву. Масса будет крошиться.Высыпать крошки в квадратную форму (20 или 23 см), слегка утрамбовывая руками.(На этом этапе тесто в форме можно заморозить.) Разогреть духовку до 1800C. Печь печенье в течение 20 минут или до того, пока оно станет слегка золотистого цвета. Остудить печенье в форме минут 20. Затем перевернуть на рабочую по-верхность и вырезать выемкой фигурки. Печенье хранить в закрытой посуде при комнатной температуре или заморозить.У меня была свежая (мороженая) клюква. Я добавила в нее 0,5 ч. л. крахмала, 1 ч. л. сахарной пудры, встряхнула и не перемешивала миксером, а слегка как бы вмесила в тесто, чтобы она распределилась более или менее равномерно.
Читайте в печатном издании Вытряси из мышки сор | Покупаем пылесос | Зашнуруйте потуже лень | Улыбнитесь своему отражению. В раковине | Возьмите краски в руки, не будет в доме скуки | Его величество шкаф | «В какой цвет будем стены красить?» | Не хочу любить женатого | «Какой же я был дурак!» | Покупаем комнатные растения | Герань примиряет. Фикус защищает | Скребок купила. Реальная сила! | Советы опытной лентяйки | Что за кастрюли у чистюли! | Гость в дом - счастье в нем | А ваша собака чистит зубы? | Нахлебался в колодце страха | «Эпиляция» для брюк | Уход за бархатом | Стираем вельвет | Чистим кожу | Заочница | Наказание для непослушной мамы | Обжора холодильник | Утюг - хозяйке друг | Как получить деньги «ниоткуда» | Как ловко я запекаю куру в духовке! | Суп из капусты – и сытно, и вкусно! | Конфеты «Антошка» для моей крошки | Конфеты «Рафаэлло» | Кухня, рецепты Приправляйте блюда любовью | Котлетки диетические | Пицца «Изобилие» | Трюфели | Ванильное печенье с клюквой | Полезные советы Что подарить новоселам? | Высокие подушки девчонкам не подружки | Главное, чтобы костюмчик сидел! |
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
