Да-да, читайте и выписывайте! Подписка на «Дачную» на 1-е полугодие 2007 года открыта во всех отделениях связи России. Ее индекс в каталоге «Пресса России» - 34258, в комплекте с «Завалинкой» - 83743 (стр.141). Индексы «Дачной» в каталоге «Почта России» - 11377; в комплекте с «Завалинкой» - 11379 (кроме Архангельской области, для нее есть отдельный каталог с четырьмя индексами «Дачной»).
Угостили меня в гостях бутербродом с какой-то пастой. Долго разбиралась, из чего она приготовлена. Сама не смогла, пришлось спрашивать хозяйку. Оказалось, это чесночная икра. Рецепт записала, дома сама приготовила. Объедение, вам скажу...
В прошлом году я была с ребенком на юге. На пляже продавали какие-то колбаски темно-коричневого цвета. Как оказалось, это довольно вкусная сладость, называется чурчхела.
Квашеную капусту в нашей семье любят все. Мы каждый год ее делаем несколькими способами и не всю сразу. Какие-то рецепты отметаем сразу, а некоторыми пользуемся из года в год. Вот некоторые, апробированные нами.
Возьмите 3 кг помидоров, 2 кг моркови и 2 кг свеклы, 0,5 кг репчатого лука, 150 г чеснока, 200 г растительного масла, 200 г сахарного песка, 100 г соли, 1 чайную ложку уксусной эссенции.
Здравствуйте, уважаемые сотрудники «Дачной». Посмотрите на фото, которое я вам высылаю: вот такая красавица клещевина теперь украшает мой сад. Все соседи ею любуются. Эту красоту я вырастила с вашей помощью, после общения с «Дачной». Хочу, чтобы вы порадовались вместе со мной. Л.В. Виленская, Калужская область
Уважаемые читатели «Дачной» и весь трудовой люд! Поблагодарим Творца за красоту, сотворенную Им, за ту награду, что Он дает нам, людям, отмечая наш труд на земле. Господь награждает земледельцев урожаем. Я двумя руками голосую за сказанное Александром Николаевичем Пастуховым в заметке «Не лежите на печи - будут хлеб и калачи» («Дачная» №31, август 2006 г.). Я знаю этого человека, веду с ним переписку, покупаю у него семенной картофель, чеснок. Считаю его своим добрым другом.
Уважаемая редакция газеты «Дачная»! Ваша газета самая популярная и читаемая в народе, поэтому обращаюсь к вам с большой просьбой: помогите мне найти брата Александра Викторовича Царьгородцева.
Порой между заказчиком семян и продавцом возникают неприятные ситуации, связанные с неполучением семян, и заказчик, не разобравшись, винит продавца. Чтобы недоразумений было как можно меньше, мне хочется обратиться к читателям с несколькими советами.
На моем участке растет очень интересное растение - ангурия или антильский огурец. Это уроженец тропических стран, который выращивается и в России: на юге в открытом грунте, в средней полосе и на Севере - в теплицах.
Летом на даче мы в основном бутербродами питаемся. Разготавливать особенно некогда, а физический труд, он, как известно, аппетит пробуждает. Вот я и натренировалась в чудо-печке разные горячие «бутики» делать. Иногда и на праздник дома готовлю. Гости их уплетают в первую очередь.
Эта острая закуска может подаваться на стол как самостоятельное блюдо, а можно с нею приготовить бутерброды, нафаршировать помидоры. Итак, мелко шинкуем репчатый лук, пропускаем через чеснокодавку чеснок, добавляем к растертой брынзе. Массу хорошо перемешиваем, заправляем по вкусу перцем, добавляем рубленую зелень, для смягчения вкуса - сметану. На 200 г брынзы - 1 луковица, 3-4 зубка чеснока, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка зелени. В.А. Крылов
Маринованный чеснок заготавливаем впрок
Для маринада на 1 кг чеснока надо взять: стакан воды, стакан разведенного уксуса (для этого надо взять 3 столовые ложки 6-процентного уксуса или две - 9-процентного и долить водой до полного объема стакана), 2 чайные ложки соли, 2 столовые ложки сахарного песка, 3 лавровых листа, по 4-5 зерен черного и душистого перца. О. Каргополова, г. Архангельск
Калина издавна занимала видное место в питании у российских народов. Из нее готовили кисели, морсы, сок, начиняли пироги, добавляли в каши. И все это при том, что горечь калиновых ягод уже встарь родила ироническую поговорку: «Хвалилась калина, что с медом хороша».
Букет на Новый год
ПОМНИТЕ сказку, в которой чудесным образом встретились 12 братьев-месяцев и в зимнюю стужу на лесной опушке расцвели весенние цветы. Мы не волшебники, но устроить встречу весны и зимы нам вполне по силам. Правда, волшебное колечко тут не поможет, а следует запастись терпением и позаботиться обо всем заранее: приготовить нужную почвосмесь и осенью, когда начнут отмирать листья ландыша, выкопать несколько ростков (с кусочком корневища и корнями на каждом). Ростки сложить в пучок, можно перевязать и поместить в пластиковый пакет или цветочный горшок, переложив влажным мхом или торфом, смешанным с песком. Пакетик, не закрывая, поставить в холодное темное место - в погреб, подвал или холодильник. Температура в процессе хранения должна быть + 2-5 градусов. Под воздействием такой температуры в клетках растений происходят ростовые процессы, после чего они готовы к новому цветению.
Это дерево люблю я, а зовется оно туя
Это хвойное дерево для многих россиян остается неизвестным, хотя могло бы украсить декоративные сады не только жителей средней полосы, оно вполне приемлемо и для северных областей, вплоть до Архангельской и Республики Коми, в Сибири может произрастать до уровня средней тайги. Ведь у себя на родине, в Канаде, туя западная переносит морозы до 50 градусов. Там она произрастает в сырых лесах и в природных условиях представляет собой пирамидальное дерево высотой до 15-20 м. Из-за стойкости к гниению тую называли негниючкой, в Канаде и США прежде она использовалась для шпал и телеграфных столбов.
Восковник в цветнике - полковник
Восковник - редкое растение, является родственником известной многим огуречной траве (бораго) и менее известному окопнику. Все они относятся к одному семейству бурачниковые (Вогаginасеае).
Что мы знаем о серебре
Интересные факты. Более половины авиакомпаний мира используют воду, обработанную серебром, как способ защиты пассажиров от инфекций, таких как дизентерия. Во многих странах коллоидные ионы серебра используются для дезинфекции воды в бассейнах. В Швейцарии широко применяют серебряные фильтры для воды в домах и офисах. На Международной космической станции употребляется только серебряная вода. Серебряная вода приобретает уникальные свойства, оказывающие благоприятное воздействие не только на организм человека и животных, но и на растение, семена.
Серебряная вода в каждом доме
В осенне-зимний период употребление серебряной воды помогает организму противостоять простудным аденовирусам, парагриппозным и гриппозным вирусам. А в летний период усиливает стойкость организма кишечным бактериальным инфекциям без развития дисбактериоза. Активные ионы серебра легко проникают в ткани живого организма и свободно циркулируют в кровотоке и жидких средах тканей. Встречаясь с патогенными микробами, вирусами и грибками, также легко проникают через их внешнюю оболочку и приводят к их гибели. Серебряная вода способствует ускоренному выздоровлению организма, профилактике многих заболеваний и недугов, а регулярное употребление её защитит вас от многих заболеваний.
Не только диета для лечения диабета
Лопух войлочный. Двулетнее травянистое растение семейства астровых высотой 150-180 см. Стебель толстый, ребристый, ветвистый в верхней части, красноватый. Корень мясистый стержневой, маловетвистый. Цветки лилово-пурпурные, собраны в круглые корзинки на концах ветвей. Цветет в июле-августе, к осени соцветие превращается в колючий цепкий клубок. Плоды-семянки с хохолком-летучкой из желтовато-белых волосков созревают в сентябре.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
