Способы заготовки, приготовления и применения лекарственных растений

При самостоятельном сборе лекарственных растений необходимо придерживаться определенных сроков и правил сбора, так как только в определенное время растения обладает всеми необходимыми для лечения свойствами, а сохранить их возможно только при правильном сборе и хранении.

При сборе растений необходимо знать: - какие части того или иного вида лекарственного растения имеют применение в народной медицине;

- в какое время должен производиться сбор и как именно технически он выполняется;

- как должна вестись сушка растений;

- какие меры должны быть приняты для лучшего сохранения заготовленного материала.

Количество действующих начал, содержащихся в лекарственном растении, в различные периоды роста и развития последнего бывает неодинаково и колеблется; поэтому время сбора лекарственных растений приурочивается к моменту наибольшего содержания в них действующих начал. Так, если в дело идет все растение, его собирают в начале цветения; в такое же время собираются и растения, от которых употребляются все надземные части - трава. Сбор листьев производится, как правило, перед цветением, за исключением мать-и-мачехи, которую заготовляют после цветения. Корни, корневища и клубни заготовляются осенью, по прекращении в растении сокодвижения, или ранней весной, до начала его. Семена и плоды - в период их полного созревания, за некоторыми исключениями. Сбор надземных частей растения, в особенности цветов, должен производиться в сухую погоду и по сходе росы, так как только при этом условии удается при сушке сохранить у частей растения их естественный цвет и предохранить от самонагревания (процессов бактериального и грибкового разложения), результатом которого часто является утрата растением действующего начала. Перечислим теперь правила сбора отдельных частей растений.

Почки собирают ранней весной, в период набухания, до их распускания. Сосновые почки срезают с ветвей ножом, мелкие (например, березовые) срезают вместе с ветками. Сушат, расстилая тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные ветки обмолачивают или почки обрывают руками.

Кору собирают в период усиленного весеннего сокодвижения, до распускания листьев. Делают два полукольцевых надреза ножом на расстоянии 20-30 см, соединяют двумя продольными надрезами и сдирают кору частями в виде желобков. Кора снимается со стволов и ветвей (крушина), а у дуба - только с ветвей. Сушат кору на солнце, под навесами или в закрытых проветриваемых помещениях.

Листья собирают в период бутонизации, цветения растений, иногда в фазе плодоношения. Толстые сочные черешки, не содержащие полезных веществ (мать-и-мачеха), удаляют, т. к. они затрудняют сушку. Мелкие кожистые листья (брусника) срезают вместе с веточками, а затем отделяют листья. Сушат в тени под навесами, в закрытых помещениях, на чердаках, раскладывая тонким слоем.

Цветки собирают в период полного распускания, иногда в стадии бутонизации. Сушат в тени, иногда в затемненном помещении (васильки).

Плоды и семена собирают в период полной зрелости, а иногда немного недозревшими (шиповник) в том случае, если при полном созревании плоды осыпаются или становятся мягкими, мнутся при сборе. Сочные плоды собирают утром или вечером, т. к. при дневном сборе в сильнуюжару они быстро портятся. Перед сушкой их завяливают на солнце в течение 1-2 дней, а затем сушат при температуре 70-90° в печах. Мыть плоды перед сушкой нельзя.

Сухое сырье хранят в мешочках из ткани, бумажных пакетах, коробках, банках. Пахучие лекарственные растения нужно хранить отдельно от непахучих. Сухие ягоды гигроскопичны, поэтому их лучше держать в сухом месте на сквозняке в бумажных пакетах. Сырье должно находиться отдельно от веществ со специфическими запахами - керосина, нафталина и т. п. Обычно сроки хранения цветов, травы и листьев не превышают 1-2 лет, а корней, корневищ, коры - 2-3 лет.

Календарь сбора лекарственных растений

Март

Береза - почки.

Брусника - листья.

Сосна - почки.

Апрель

Береза - почки.

Брусника - листья.

Горец змеиный - корневища.

Девясил высокий - корневища с корнями.

Дуб - кора.

Калина обыкновенная - кора.

Крушина ольховидная - кора.

Лапчатка прямостоячая - корневища.

Папоротник мужской - корневища.

Сосна - почки.

Толокнянка обыкновенная - листья.

Тополь черный - почки.

Май

Адонис весенний - трава.

Багульник болотный - облиственные ветви.

Бepeзa бородавчатая - листья, почки.

Боярышник красный - цветы, плоды.

Брусника - листья.

Дягиль лекарственный - корни.

Дуб - кора.

Калина обыкновенная - кора.

Копытень европейский - листья.

Крапива двудомная - листья.

Крушина ольховидная - кора.

Крушина ломкая - кора.

Ландыш майский - трава, листья, цветки.

Лопух большой - корни.

Мать-и-мачеха - цветки, листья.

Одуванчик лекарственный - трава, корни.

Окопник лекарственный - корни.

Папоротник мужской - корневища.

Пастушья сумка-трава.

Первоцвет весенний - листья, цветки.

Пион уклоняющийся - корни.

Пихта сибирская - почки, хвоя.

Плаун булавовидный - трава, споры.

Подорожник обыкновенный - трава.

Пырей ползучий - корневища.

Смородина черная - листья.

Сосна лесная - хвоя, почки.

Толокнянка обыкновенная - листья.

Тополь черный - почки.

Фиалка трехцветная - трава.

Хвощ полевой - трава.

Хрен обыкновенный - корни.

Черемуха - цветки, плоды.

Июнь

Адонис весенний - трава.

Багульник болотный - облиственные ветви.

Белена черная - листья.

Береза бородавчатая - листья, почки.

Боярышник красный - цветы, плоды.

Василек синий - цветки.

Вахта трехлистная - листья.

Горец птичий - трава.

Донник лекарственный - трава.

Дягиль лекарственный - корни.

Желтушник серый - трава.

Земляника лесная - плоды, листья.

Золототысячник малый - трава.

Исландский лишайник - слоевища.

Копытень европейский - листья.

Крапива двудомная - листья.

Ландыш майский - трава, листья, цветки.

Липа сердцевидная - цветки.

Лопух большой - корни.

Мать-и-мачеха - цветки, листья.

Одуванчик лекарственный - трава, корни.

Окопник лекарственный - корни.

Пастернак посевной - трава.

Пастушья сумка - трава.

Пион уклоняющийся - корни.

Пихта сибирская - почки, хвоя.

Плаун булавовидный - трава, споры.

Подорожник большой - листья.

Подорожник обыкновенный - трава.

Полынь горькая - листья.

Папоротник мужской - корневища.

Пустырник пятилопастный - трава.

Ромашка душистая - цветочные корзинки.

Сосна лесная - хвоя, почки.

Сушеница топяная - трава.

Тимьян ползучий - трава.

Тмин обыкновенный - трава.

Фиалка трехцветная - трава.

Хвощ полевой - трава.

Хрен обыкновенный - корни.

Череда трехраздельная - трава.

Черемуха - цветки, плоды.

Черника - листья.

Чистотел большой - трава.

Ятрышник - клубнекорни.

Июль

Адонис весенний - трава.

Аир болотный - трава.

Багульник болотный - трава.

Белена черная - листья, почки.

Береза бородавчатая - листья, почки.

Бессмертник песчаный - соцветия.

Боярышник красный - цветки, плоды.

Василек синий - цветки.

Вахта трехлистная - листья.

Голубика - плоды.

Горец перечный - трава.

Горец почечуйный - трава.

Донник лекарственный - трава.

Душица обыкновенная - трава.

Дягиль лекарственный - корни.

Желтушник серый - трава.

Живокость сетчатоплодная - трава.

Зверобой продырявленный - трава.

Земляника лесная - плоды, листья.

Золототысячник малый - трава.

Исландский лишайник - слоевища.

Календула лекарственная (ноготки)- соцветия.

Калина обыкновенная - кора, плоды.

Кипрей узколистный - трава.

Копытень европейский - листья.

Коровяк скипетровидный - венчики цветков.

Крапива двудомная - листья.

Липа сердцевидная - соцветия.

Лопух большой - корни.

Лук репчатый - луковица.

Льнянка обыкновенная - трава.

Малина обыкновенная - плоды, листья.

Морковь посевная - семена, корнеплоды.

Мать-и-мачеха - цветки, листья.

Можжевельник - шишкоягоды.

Мята полевая - трава.

Одуванчик лекарственный - трава, корни.

Окопник лекарственный - корни.

Папоротник мужской - корневища.

Пастернак посевной - трава.

Пастушья сумка - трава.

Петрушка огородная - трава, корни.

Пижма обыкновенная - соцветия.

Пион уклоняющийся - корни.

Пихта сибирская - почки, хвоя.

Плаун булавовидный - трава, споры.

Подорожник большой - листья.

Подорожник обыкновенный - трава.

Полынь горькая - трава, листья.

Полынь обыкновенная - трава.

Пустырник пятилопастный - трава.

Ромашка душистая - цветочные корзинки.

Смородина черная - плоды.

Сушеница топяная - трава.

Сосна лесная - хвоя, почки.

Тимьян ползучий - трава.

Тмин обыкновенный - плоды.

Толокнянка обыкновенная - листья.

Тысячелистник обыкновенный - трава.

Фиалка трехцветная - трава.

Хвощ полевой - трава.

Хрен обыкновенный - корни.

Череда трехраздельная - трава.

Черемуха обыкновенная - плоды.

Черника - плоды.

Чистотел большой - трава.

Шиповник коричный - цветки, плоды.

Ятрышник - клубнекорни.

Август

Адонис весенний - трава.

Аир болотный - корневища, трава.

Багульник болотный - трава.

Бессмертник песчаный - соцветия.

Боярышник красный - цветки, плоды.

Валериана лекарственная - корни, корневища.

Голубика - плоды.

Горец почечуйный - трава.

Донник лекарственный - трава.

Душица обыкновенная - трава.

Дягиль лекарственный - корни.

Желтушник серый - трава.

Золототысячник малый - трава.

Исландский лишайник - слоевища.

Календула лекарственная (ноготки) - соцветия.

Калина обыкновенная - кора, плоды.

Кипрей узколистный - трава.

Коровяк скипетровидный - венчики цветов.

Крапива двудомная - листья.

Крестовик обыкновенный - трава, корни.

Лопух большой - корни.

Лук репчатый - луковица.

Калина обыкновенная - плоды.

Морковь посевная - семена, корнеплоды.

Мать-и-мачеха - цветки, листья

Одуванчик лекарственный - трава, корни.

Окопник лекарственный - корни.

Папоротник мужской - корневища.

Пастушья сумка - трава.

Петрушка огородная - трава, корни.

Пижма обыкновенная - соцветия.

Пион уклоняющийся - корни.

Плаун булавовидный - споры, трав.

Подорожник большой - листья.

Полынь горькая - трава.

Ромашка душистая - цветочные корзинки.

Рябина обыкновенная - плоды.

Синюха голубая - корневища с корнями.

Сосна лесная - хвоя, почки.

Сушеница топяная - трава.

Тмин обыкновенный - плоды.

Толокнянка обыкновенная - листья.

Тысячелистник обыкновенный - трава.

Фиалка трехцветная - трава.

Хвощ полевой - трава.

Хмель обыкновенный - шишки.

Хрен обыкновенный - корни.

Череда трехраздельная - трава.

Черемуха обыкновенная - плоды.

Черника - плоды.

Чеснок посевной - луковицы.

Чистотел большой - трава.

Шиповник коричный - плоды.

Сентябрь

Валериана лекарственная - корневища с корнями.

Горец змеиный - корневища с корнями.

Дягиль лекарственный - корневища с корнями.

Календула лекарственная (ноготки) - соцветия.

Калина обыкновенная - плоды, кора.

Капуста - листья.

Клюква - плоды.

Крапива двудомная - листья.

Кровохлебка лекарственная - корни, корневища.

Крушина слабительная (жостер) - плоды.

Лапчатка прямостоячая - корневища.

Лопух большой - корни.

Лук репчатый - луковицы.

Можжевельник обыкновенный - шишкоягоды.

Морковь посевная - семена, корнеплоды.

Одуванчик лекарственный - корни.

Ольха серая - шишки.

Папоротник мужской - корневища.

Пастушья сумка - трава.

Первоцвет весенний - корневища с корнями.

Петрушка огородная - трава, корни.

Пион уклоняющийся - корни.

Плаун булавовидный - споры.

Подорожник большой - листья.

Полынь горькая - трава.

Ромашка душистая - цветочные корзинки.

Рябина обыкновенная - плоды.

Синюха голубая - корневища с корнями.

Тмин обыкновенный - трава.

Толокнянка обыкновенная - листья.

Тысячелистник обыкновенный - трава.

Фиалка трехцветная - трава.

Хвощ полевой - трава.

Хмель обыкновенный - шишки.

Хрен обыкновенный - корни.

Цикорий дикий - корни.

Шиповник коричный - плоды.

Щавель конский - корневища и корни.

Октябрь

Валериана лекарственная - корневища с корнями.

Горец змеиный - корневища.

Дягиль лекарственный - корневища с корнями.

Калина обыкновенная - плоды, кора.

Клюква - плоды.

Кровохлебка лекарственная - корневища и корни.

Лапчатка прямостоячая - корневища.

Можжевельник обыкновенный - шишкоягоды.

Одуванчик лекарственный - корни.

Окопник лекарственный - корни.

Ольха серая - шишки.

Папоротник мужской - корневища.

Первоцвет весенний - корневища с корнями.

Пырей ползучий - корневища.

Стальник полевой - корни.

Толокнянка обыкновенная - листья.

Цикорий дикий - корни.

Шиповник коричный - плоды.

Щавель конский - корневища и корни.

Ноябрь

Ольха - соплодия.

Стальник полевой - корни.

Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!
Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта